50&50 God of Laif

La God Of Laif – tra le produzioni di 50&50 Craft Brewery – è senza dubbio una tra le birre preferite del birrificio varesino, vero punto di riferimento italiano per gli stili moderni e luppolati. Prodotta grazie ad un grist composto da malto pils, frumento e avena e fermentata con lievito Super San Diego, la God Of Laif è una session IPA nella quale l’uso dei luppoli Citra e Motueka caratterizzano in tutto e per tutto questa birra. L’apparenza non inganna: l’invitante colore dorato e il tipico cappello di schiuma bianco invitano all’assaggio, preceduto dal piacevolissimo bouquet fruttato e agrumato, intenso. In bocca si ritrovano i sentori decisi e piacevolmente amari dei luppoli: la God Of Laif risulta immediatamente una birra fresca e scorrevole, dalla bevuta che non stanca mai. Divenuta ben presto la session IPA per eccellenza, questa birra si è rapidamente guadagnata le preferenze del grande pubblico e della critica, sapendo mettere tutti d’accordo.

La Session IPA non rientra in uno stile definito, e viene spesso associata all’ American IPA, rispetto alla quale risulta meno alcolica. La gradazione moderata permette che venga a volte inclusa tra le APA, mentre altri la considerano uno specialty IPA. I luppoli europei utilizzati nella ricetta consentono a questa birra di uscire dagli schemi della classificazione ufficiale.

Temperatura di servizio:
8 °C

Bicchiere:
PINTA AMERICANA

Abbinamenti:
aperitivi, carni bianche in genere, piatti moderatamente speziati Nonostante la giovane età, la God Of Laif ha conseguito una sbalorditiva serie di premi, culminate con l’elezione del creatore Elia Pina – brewer e co-founder di 50%50 – a Birraio Dell’Anno 2025. European Beer Star 2022 – Medaglia d’oro all’European Beer Star 2022, medaglia di bronzo a Birra dell’anno 2023, medaglia d’oro a European Beer Star 2023 e Birra dell’anno 2025 nella categoria di riferimento.

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Il birrificio artigianale 50 e 50 Craft Brewery si trova a Varese e inizia la produzione del 2014. I due soci, Alberto ed Elia, dopo un iniziale periodo di sperimentazione e una lunga pratica da homebrewer, si dotato di un impianto da 8 hl.

La filosofia del birrificio 50 e 50 è quella di produrre birre artigianali riconoscibili per equilibrio e facilità di bevuta, come dichiarato dai due soci. Raggiungono lo scopo attraverso l’uso di materie prime di alta qualità, che permettono la produzione di birra ad alta e bassa fermentazione, personalizzando di tanto in tanto gli stili classici.

Molte delle birre prodotte da 50 e 50 si stanno facendo apprezzare in tutta la nazione, grazie anche alla volontà di condivisione espressa da Alberto ed Elia. I ragazzi di 50 e 50 Craft Brewery hanno all’attivo alcune importanti collaborazioni e riconoscimenti a livello nazionale, come quello guadagnato nel concorso Birra dell’Anno del 2019.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 9.4   Stile Session IPA IBU 40   Temperatura di servizio 6/10°C Formato Lattina 33cl   Allergeni Orzo, Frumento, Avena Prodotta con un grist di malti Pils, frumento ed avena, God Of Laif è una Session IPA profumatissima luppolata con Citra e Motueka. Dall'invitante colore biondo velato è piacevolmente amara, fruttata ed agrumata nei sentori. Leggera, super beverina e scorrevole, una bevuta che non stanca mai!

God Of Laif è una birra artigianale del birrificio di Varese 50&50 in stile Session IPA: leggera, amara e profumatissima. Acquistala sul nostro e-commerce!

Una freschissima Session IPA da 4,5%, chiara, amara, dall’ottima beva , profumatissima!

Luppolatura generosa di citra, prodotta con un grist di malto pils, frumento, avena. Fermentata con lievito Super San Diego.