100 Watt Brewery Pas De Problème BA Carcavelos

Een forse American Amber Ale die 15 maanden heeft gerijpt heeft op vaten uit Carcavelos, de kleinste DOC van Portugal. Wij vonden het absoluut geen probleem om dit bier tijdens de rijpingsperiode te proeven! Maar goed, op een gegeven moment moet je loslaten…

 

Beschrijving Specificaties Brouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven

Type: American Amber Ale Barrel Aged

Aroma en smaak: Appel, rood fruit, hout, Calvados. Vrijz oet en lichtbitter, boozy.

9.2% alcohol, serveer op 8ºC

Foodpairing: In voorbereiding

Beschrijving:   Deze beauty is een forse American Amber Ale, gefermenteerd met kveik gist. Vervolgens heeft het 15 maanden liggen rijpen in vaten uit de Carcavelos DOC-regio, de kleinste DOC van Portugal. Ze produceren daar amberkleurige ‘generoso’-wijnen die zijn versterkt tot dessertwijnen. Deze combi was geen enkel probleem om tijdens de rijpingsperiode te proeven, aldus de brouwers! Maar goed, op een gegeven moment moet je loslaten... Overzicht