Nuestra lectura del estilo Porter es radical y brutal. Ésta es una cerveza muy oscura y fuerte con una increíble cabeza sedosa y un post-gusto suave y duradero. Para hacer que esta cerveza sea realmente oscura, solo la elaboramos en las
Probablemente, nuestra PORTER se pueda denominar IMPERIAL por su 8,5% de alcohol, pero no vamos a presumir. De hecho, el alcohol de esta cerveza no se siente tanto, utilizamos 7 tipos de malta para crear una ola de sabor que llevará tus papilas gustativas a las alturas del placer.
El sabor y el color de la PORTER se basan en la tríada clásica de malta caramelo, malta marrón británica y malta “chocolate” alemana. La malta ahumada alemana y el azúcar moreno belga dan matices sutiles. La avena y la malta de trigo cuidan la calidad de la espuma. La lactosa es la responsable del retrogusto suave y prolongado.
Nuestra PORTER es una bebida autosuficiente, es tan rica en sabores y compleja que no tiene sentido hablar de su maridaje con comida. La PORTER supone café, cacao, dulces de chocolate y un paquete de galletas de jengibre dentro de un vaso. Es imposible transmitir esto con palabras. ¡Un sorbo vale más que 1000 palabras! Ver menos