Eastside Brewing The Answer

Produttore: Eastside Brewing Stile: India Pale Ale (IPA) Colore: Bionda Grado Alcolico: 6,20%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.1   Sottostile Cold India Pale Ale Stile IPA India Pale Ale   IBU 20 Temperatura di servizio 6-8°C   Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo Dal colore dorato The Answer è una Cold IPA caratterizzata da un intenso aroma con in evidenza note di resina e pompelmo e lievi sfumature di ananas in secondo piano. All'imboco al palato resina e ananas sono protagonisti dei sentori. Allo scaldarsi della birra si percepiscono invece invitanti note tropicali. Secca e dall'amaro deciso, è morbida e cremosa, grazie anche all'utilizzo di fiocchi di riso.

Il birrificio la consiglia in abbinamento con pietanze fritte come fish and chips, fritture di mare, supplì o patatine fritte. Si associa armoniosamente con un curry di pesce thai ma anche a pietanze affumicate cotte al bbq in stile americano (low&slow).