Eastside Brewing Black Mamba

Produttore: Eastside Brewing Stile: Imperial Stout Colore: Scura Grado Alcolico: 13,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 21   Stile Imperial Stout IBU 44   Temperatura di servizio 10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Extra Premiata Allergeni Orzo Balck Mamba è una birra scura, quasi nera nera, impenetrabile con schiuma color ocra, compatta e dalla buona persistenza. Al naso l'aroma è dominato da note di vaniglia, bourbon, cioccolato e legno in secondo piano. Al palato è setosa. Il gusto è un mix di vaniglia, bourbon, cioccolato amaro, caramello ed orzo bruciato. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tannica rilasciata dai cubi tenuti in infusione dopo il passaggio nel whisky di segale. L’amaro è medio a bilanciare la bevuta così come la carbonatazione tendente ad enfatizzare il mouthfeel.

Birra dell'anno 2021
Menzione categoria 23 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)