DouGall’s APA4

Dougall’s – APA 4. Andrew Dougall dejó su Londres natal para asentarse en Liérganes (Asturias) en 1997. Le hicieron falta 6 largos años para delinear su plan de empresa y fundar cervezas Dougall’s  en el 2003. Los inicios fueron difíciles, muy difíciles. Tuvo que enfrentarse a un mercado totalmente desinformado y mal cultivado en el ámbito cervecero. Un campo yermo que las grandes cerveceras industriales se habían encargado concienzudamente en desbrozar. Tan complicada fue su implantación que en sus primeros años su venta se reducía a los mercados medievales de la zona. No obstante, Andrew y Enrique, su socio, no cejaron en su quijotesco empeño y consiguieron no muy tarde hacerse una referencia en el incipiente mercado craft. Tanto es así que en 2006 ya contaban con una producción de 15.000 litros anuales. Actualmente tienen una producción superior a 500.000 litros anuales, algo que muy pocas cerveceras craft a nivel nacional pueden decir.

Una de las claves del éxito de Andrew y su socio, más allá de su tesón y su buen hacer, fue la importancia que siempre le dieron a la implantación local. Ya su lema de marca: “Piensa global, bebe local”, nos dice mucho de su filosofía.

La Dougall’s – APA 4 es la hermana pequeña de su estandarte lupulado IPA 4. Una Pale Ale de 4.7% que no se queda corta en aroma y sabor, gracias a los lúpulos Ekuanot, Cascade, Mosaic y Columbus.

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Estilo; AMERICAN PALE ALE , APA . Sin gluten. 4,7% ABV. 60 Ibus, empieza a ser amarga.  INGREDIENTES: Agua, malta de cebada (Extra Pale, Cara Gold), trigo torrefacto, lúpulo (Columbus, Cascade, Mosaic, Ekuanot) y levadura (Ale). Gastos de envió España Peninsular incluidos. Existe la posibilidad de que como realizamos los envíos en cajas de 12 unidades,...