Dos Aves Saison Jönz

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cerveza tradicional verdaderamente rústico que todavía se produce en granjas en la campiña valona de Bélgica. Por su alto contenido alcohólico de 7.5%, Saison Jönz, producida en San Miguel de Allende, es considerada una “super farmhouse ale”.

Las cervezas estilo Saison, que significa temporada en francés, se elaboraban originalmente en los meses más fríos del año y se guardaban para el consumo durante la temporada de verano más cálida, por los trabajadores agrícolas. Elegimos lanzar nuestra cerveza de granja a finales de abril para coincidir con nuestros meses más cálidos del año.

Con una ligera turbidez, Saison Jönz es color amarillo-anaranjado pálido con una corona blanca cremosa sostenida por una carbonatación moderadamente alta. Notarás un sabor ligeramente dulce y un final seco. Con notas afrutadas, a especias y una ligera acidez con notas a limón, Saison Jönz es clara, refrescante y fácil de beber...pero bébela con calma. Less