Domus / Mean Sardine / Dádiva Don Qui-Porter

Estilo originario tradicional de Italia, en el que se utiliza mosto de uva en la elaboración. Colaboración internacional entre las cerveceras Domus, la Portuguesa Mean Sardine y la Brasileña Dádiva, su elaboración se llevó a cabo en Toledo en plena campaña de vendimia con mosto recogido de la bodega Finca Loranque, situada en la reconocida zona vitivinícola de Méntrida en la provincia de Toledo. Su estilo base es una cerveza tipo Porter que combina maltas Pale, Munich, Caramel, Biscuit y Chocolate. Se le añade lúpulo Columbus para marcar levemente su amargor, dando todo el protagonismo al dulzor derivado de la cocción de las maltas de cebada y la uva tempranillo.

Grape Porter Ale, con mosto de uva tempranillo cencibel.
Nota de la cervecera:
Híbrido entre cerveza y vino cuyo concepto es universalizar el producto autóctono y de kilómetro cero.
Colaboración internacional entre Domus, la portuguesa Mean Sardine y la Brasileña Dádiva, su elaboración se llevó a cabo en Toledo en plena campaña de vendimia con mosto recogido de la bodega Finca Loranque, situada en la reconocida zona vitivinícola de Méntrida en la provincia de Toledo.
Su estilo base es una cerveza tipo Porter que combina maltas Pale, Munich, Caramel, Biscuit y Chocolate es una Porter.
Se le añade lúpulo Columbus para marcar levemente su amargor, dando todo el protagonismo al dulzor derivado de la cocción de las maltas de cevada y la uva tempranillo.
Más información de la cervecera: https://cervezadomus.com
Filosofía:
Cervezas Domus, S.L. una de las empresas de cerveza artesana pioneras en España, fue fundada en Toledo en 2007 por el maestro cervecero Fernando Campoy, comercializando en 2008 su primera cerveza: Domus ® Regia, una de las primeras Pale Ale del mercado nacional.
Desde su nacimiento, la empresa ha ido aumentando exponencialmente
su producción, llegando a sus porcentajes más altos entre 2012 y 2013,
coincidiendo con el cambio de ubicación de fábrica.A lo largo de estos años de trabajo continuado, Cervezas Domus, S.L. ha contribuido de forma decisiva al surgimiento del sector en nuestro país, colaborando de manera activa en el nacimiento de nuevas marcas en toda España con el claro objetivo de consolidar dicho mercado y poder transmitir al cliente final las excelencias del producto.
Presente en la mayoría de capitales de provincia, ha ido ampliando su radio de acción en todo el territorio nacional. A nivel internacional Domus® ha entrado con éxito en el exigente mercado inglés, asiático e italiano, además de tener presencia en los mejores restaurantes de Nueva York.

PORTER GRAPE ALE Con mosto de uva tempranillo cencibel. 6,7% ABV. 20 IBUs. 60 EBC. Temperatura recomendada: 8ºC Híbrido entre cerveza y vino cuyo concepto es universalizar el producto autóctono y de kilómetro cero. Colaboración internacional entre Domus, la portuguesa Mean Sardine y la Brasileña Dádiva, su elaboración se llevó a cabo en Toledo en plena campaña de vendimia con mosto recogido de la bodega Finca Loranque, situada en la reconocida zona vitivinícola de Méntrida en la provincia de Toledo. Su estilo base es una cerveza tipo Porter que combina maltas Pale, Munich, Caramel, Biscuit y Chocolate es una Porter. Se le añade lúpulo Columbus para marcar levemente su amargor, dando todo el protagonismo al dulzor derivado de la cocción de las maltas de cevada y la uva tempranillo.