Dolores y Brasas nace en diciembre de 2013 con dos líneas de trabajo muy claras: por un lado ofrecer a nuestros clientes la posibilidad devolver a disfrutar de la experiencia de la cocina a la brasa, gracias al horno de brasas Josper.
Por otro lado, Dolores y Brasas apuesta plenamente por la cerveza artesanal nacional e internacional, un producto de calidad con multitud de matices que, maridada con nuestra propuesta gastronómica, ofrece una experiencia única en Sevilla.