Nuestra primera cerveza pasada por madera del año, en honor al gran Thelonious Monk. Es una Cuvée Saison envejecida en barrica durante 1 año, misma base que Jaco (“turbid mash”), de cocción larga
Cuvee Saison aged in barrel. Subtle, high-drinkability yet with good complexity. Cyclic was founded ...t fermentations, ciders, and natural wines. Inspired by the traditional beers of Belgium - they use house blends of yeas ...