Valhalla Tradicional
Hidromiel semiseca
Inspirado en el Hidromiel que bebieron los vikingos, como el rey Ragnar Lodbrok. Es de color melón pajizo, posee un aspecto turbio, ya que este hidromiel no se filtra ni clarifica, como corresponde a un producto artesano, único y con carácter propio.
Su aroma es ligeramente afrutado, recordando a la sidra natural.
De sabor semi-seco, suave y de baja persistencia por lo que no endulza demasiado el paladar. Ideal para tomarla sola o tapeando con chacinas y quesos. Con el queso gouda y otros quesos grasos marida muy bien.
Morriña Rubia
Cerveza muy fresca en boca, con cuerpo y sabor a malta, muy poco lupulizada, elaborada al estilo de Baviera, de moderada graduación alcohólica, y todo el carácter de las cervezas alemanas.
Maridaje: para tomar de aperitivo, con tapas y frutos secos, y con pastas, arroces, carnes blancas y ensaladas de verano y poco aliñadas.
Tro Ales I’m a Gispsy Brewer
Doble IPA
Es lo que somos, eslo que hacemos, cervezas con carácter y estilo proio.
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És el que som, és el que fem, cerveses amb caràcter i estil propi.
Aigua, maltes Simpsons (Golden promise, Munich, Dextrin, Wheat, Cristal light), llúpol (Columbus, Citra, Mosaic), llevat (WLP 095, Burlington ale).