La Gorda es una American Pale Ale pensada para el verano pero nuestros clientes nos hicieron ver que estábamos equivocados y nos la demandaban en otoño y en invierno. Luego decidimos elaborarla durante todo el año.
En nuestra tierra, ir a tomarse unas gordas es sinónimo de amigos y comida. El nombre de esta cerveza es querer ponerle nombre a aquel noble arte de salir de cañas.
Ahora salir a tomarse unas Gordas tiene mucho más significado. 5,8% Vol. 32 IBUS.
Salvaje Aguilutxo
Otra cerveza con historia.
Ramón Sánchez- Camacho, conocido en Daimiel y más allá como “El Aguilutxo” es el fundador junto a su esposa “La María” del Bodegón de Daimiel. Su carisma y su encanto personal a quedado impreso en el restaurante donde siempre que vamos a llevar cervezas está dispuesto a contarnos mil y una anécdotas de sus años por altos hornos en Bilbao o enseñarnos los maravillosos calabacines de su huerto.
En honor a esta irrepetible persona hemos hecho una de nuestras cervezas preferidas. Una cerveza estilo Saison a la que añadimos un 30% de mosto de uva de la variedad Chardonnay. El resultado es una cerveza amable, chispeante, sabrosa… que invita a sentarse con Ramón un ratito y saborear esas judías de La María que saben a Gloria.