Comprar Nómada Prosapia - Nómada Petricor - Nómada Hanami

Prosapia

Imperial stout B.A.

Imperial Stout Barrel Aged Pedro Ximénez

Es una cerveza dulce y generosa.

Prosapia es el linaje de esta cerveza con las barricas de vino en las que está envejecida. Los 18 meses de guarda le aportan matices que la endulzan y redondean toda su complejidad convirtiéndola en una copa o en un excelente maridaje para un buen cigarro.

Generosa, dulce y delicada, es una crème brûlée con reducción de café y Pedro Ximénez. El recuerdo a uva
pasa destaca entre detalles de cacao y caramelos ligeros.

Nómada Hanami

India Pale lager

Es la reinterpretación de una lager. Densa, turbia y con una explosión de flores, cítricos y especias. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta.

Con flores de cerezo yuzu, shichimi togarashi.

Hanami es la mezcla de los kanjis ‘hana’ (flores) y ‘mi’ (observar). En general se asocia al período en que florecen los cerezos v en el que los japoneses acuden en masa a parques v jardines a contemplar sus flores (sakura). Por un instante japon se vuelve rosa.

El aspecto turbio rompe con los criterios preestablecidos y da un matiz de color. La flor de cerezo y el yuzu aportan aromas herbales y cítricos de fruta y especias. Las últimas adiciones de lupulo añaden aromas a lichi y albaricooue. El común denominador es una frescura que evoluciona hacia un amargo elegante y persistente, moderado por las notas especiadas del shichimi. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta. Una lager excepcional.