Nau Dama Blanca
Trigo
Una cerveza de trigo con sabores afrutados a plátano y clavo, gracias a la levadura proveniente de las mejores cepas alemanas.
El lúpulo le confiere una nota cítrica que conjunta mente con la burbuja de la carbonatación natural le imprime una sensación de frescura.
Dama Blanca, cerveza de trigo al más puro estilo alemán.
Maisels Weisse Original
Cerveza muy viva, de color amarillo anaranjado, con aspecto turbio y que presenta algo de sedimento. La espuma es blanca, muy espesa y duradera, y bastante más compacta de lo que suele ser habitual en las cervezas de trigo. El aroma está dominado por el pan, la levadura, las especias y los matices afrutados como la pera y el plátano.
En boca se suman los sabores de otros elementos dulces como maicena, caramelo, o matices de vainilla o chicle; para acabar en un final cremoso y refrescante, con un suave amargor y el regusto de especias como el clavo.
Calavera Sanctum
Cerveza de trigo con levadura Hefeweizen de alta fermentación (ale), de color claro, apariencia turbia/lechosa y espuma densa y cremosa.
Es una fresca y aromática cerveza de trigo que contiene hojas de santa (Piper auritum) a manera de agradecimiento a los dioses de la fertilidad por permitir que la naturaleza resurja nuevamente.