Milana / Sr. Bu Black Feet
Colaboración entre Milana y Sr. Bu (Toro, Zamora). Cerveza Black IPA muy equilibrada, de cuerpo medio debido a su esencia Pale Ale y sutiles matices a café provenientes de la malta chocolate empleada de forma tardía para aprotarle color. Lupulada como corresponde a su estilo con Dry Hoping incluido de Centennial
Maridaje: Si te fías de nuestros gustos te recomendamos probar Black Feet con quesos con carácter, fuertes, e incluso especiados. Y con todo lo que se te ocurra ¡claro!
Alea Jacta Blond Ale
Cerveza Artesana rubia de alta fermentación, color ámbar claro con espuma blanca, porosa y de retención débil.
Aromas afrutados de gran intensidad con el acaramelado de las maltas.
Sabor en el que domina el carácter de las maltas dulces, bizcocho, muy bien combinado con la riqueza de los lúpulos compensando el amargor ligero-medio. Matices de flores, miel y cítricos. Sin asperezas ni astringencia.
Carbonatación abundante, correcta acidez, cuerpo medio y finish medio seco.
Maridaje: Carnes rojas, blancas, aves, hamburguesas, pescados, jamón curado, embutidos, queso, ensaladas, pastas, guisos, arroces y verduras.
Cerveza elaborada con ingredientes 100% naturales, de fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, por lo que puede contener sedimentos. Al realizar una segunda fermentación en botella su gas es de origen natural.
Cazurra IPA
Mucho cuerpo y mucho lúpulo. O la amas... o la odias.