Buy La Selvaseria Selva Bruna - Rufa Solera - Cornèlia Viking

1.- La Selvaseria Selva Bruna

2.- Rufa Solera

3.- Cornèlia Viking

Company:

La Selvaseria

Rufa Cervesera de l`Empordà

Cervesa Cornèlia

Style:

American Amber Ale

Red Ale

IPA - India Pale Ale

ABV:

5.4

6.5

IBU:

Malt:

Pale, Crystal, Chocolat

Pils, Munich, Trigo, Special B

Pale Ale (Maris Otter), Crystal, Ambar, trigo

Hop:

Galena, Cascade

Saaz, Cascade

Columbus, Progress, Fuggles

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Selvaseria Bruna - Selva Bruna

Moltes poblacions celebren, per Carnaval, àpats populars a l’aire lliure amb grans olles i cassoles d’escudella. A Vidreres tot el poble col·labora per treure a plaça les peroles del Ranxo. Sempre hi ha moments especials i sabem com compartir-los. Una Bruna si us plau.

Cervesa d’aroma a cítrics i flors, color ambarí, transparència mitja/alta, escuma amb retenció mitja, bombolla fina/mitja, lleuger encaix de Bruselas.

Sabor a cítrics, aranja, recolzats en uns malts ferms, amargor mitja. Cos mitjà. Carbonatació baixa. És una cervesa llupolada amb moderació. Combina amb amanides i guisats lleugers de carns blanques.

Plat imaginat: amanida de verds variats (unes fulles d’escarola no hi poden faltar) amb pinyons torrats amb sal gruixuda, encenalls de parmesà i una vinagreta freda de mostassa.

-----------------

Cerveza de aroma a cítricos y flores, color ambarino, transparencia media/alta, espuma con retención media, burbuja media/fina, con ligero encaje de Bruselas. Sabor a cítrico, aranja, apoyados en una maltas firmes. Amargor media. Cuerpo medio. Carbonatación baja. Es una cerveza lupulada con moderación. Marida con carnes rojas.

Plato imaginado: Hamburguesa casera con cebolla caramelizada, queso al gusto (un azul perfecto) y ensalada.

2.-

Rufa Solera

ERA (Empordà red ale)

Aquesta cervesa experimental és un cupatge de les nostres feines, reflex de les nostres vides, una fermentació conjunta de garnatxa dolça de solera de l’Empordà i cervesa elaborada amb maltes torrades i llúpol ecològic i de proximitat que dona com a resultat una beguda única.

Any que surt a la venda – 2013
Estil – ERA (Empordà Red Ale)
ABV – 8%
EBC (Color) – 20
Fermentació – Alta
Ibus – 20
Temperatura de consum ideal – 6 ºC
Maltes – Pils, Munich, Blat, Special B
Llúpols – Saaz, Cascade
Altres ingredients – Garnatxa Dolça d’Empordà
Format Venda – Ampolla 33cl

Nota de tast - És una cervesa de color marronós amb tonalitats rogenques, amb una escuma cremosa i consistent.

El seu aroma recorda al toffe, especiats de canyella, prunes i fruits secs torrats.
En boca és plena, amarga i amb un final llarg, complex i persistent que recorda als vins dolços de solera.

3.-

Cornèlia Viking

Cervesa color marró claret amb una densa i blanca escuma. Aroma dolça de bosc: tocs de mora, farigola i romaní. D’entrada es percep la dolçor de la malta, més endavant els gustos terrosos i florals del llúpols que deixa regust persistent a melmelada de fruites del bosc i un final amarg.

-------------------------------

Cornèlia Viking

Cerveza color marrón clarito con una densa y blanca espuma. Aroma dulce de bosque : toques de mora , tomillo y romero. De entrada se percibe la dulzura de la malta , más adelante los gustos terrosos y florales del lúpulos que deja regusto persistente a mermelada de frutas del bosque y un final amargo.

Ilustración Juanita Markez y Ana del Río

Compare

Other have buy: