Buy Dubuisson Cuvée des Trolls - Rámuri La Rubia Del Templo - 102 Red Ale

1.- Dubuisson Cuvée des Trolls

2.- Rámuri La Rubia Del Templo

3.- 102 Red Ale

Company:

Dubuisson

Cervecería Rámuri

Cerveza 102

Style:

Belgian Blonde Ale

ABV:

4.5

6.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Dubuisson Cuvée des Trolls

La Cuvée des Trolls nació en el año 2000 en las bodegas de la micro-cervecería “Le Brasse-Temps” fundada por la Brasserie Dubuisson en Lovaina la Nueva. Es una cerveza rubia no filtrada y, por lo tanto, con un aspecto naturalmente turbio.

Elaborada exclusivamente a partir de malta, lúpulo, azúcar y agua, tiene un grado de alcohol del 7%.

El uso de cáscaras de naranjas secas durante la ebullición le otorga un aroma afrutado de los más agradables, que se combina muy bien con un sabor redondo y refinado.

La Cuvée des Trolls exhibe un color rubio pajizo.

Sus aromas muy puros y frescos de frutas blancas y amarillas, junto con toques de cítricos (mandarina) y de flor de miel, le conceden una linda diversidad aromática.

Tiene un sabor amplio en boca, afrutado, muy poco amargo, con cuerpo medio pero correctamente equilibrado.

2.-

Rámuri La Rubia Del Templo

De extrañas latitudes conocimos un sin número de expresiones que nos marcaron, nuestra Belgian Blonde no podía ser la excepción exploramos la intensidad de la Malta y las levaduras Belgas para obtener esta Rubia que se pasea en Nuestro Templo.

Es nuestra cerveza estilo Belgian Blonde, elaborada con el exquisito sabor de las maltas de origen belga, se distingue por su color Rubio Brillante, aroma fresco de pan recién horneado, y una sutileza de granos secados al sol. Cerveza que mantiene un bajo perfil de amargor que enaltece la suavidad de la dulzura de su mezcla de maltas, con una capa de espuma blanquecina, densa y fina que disfruta en cada sorbo.

Ideal para acompañar, ensaladas frescas y con un aliño suave, pecados blancos principalmente con salsas cítricas y dulces, carnes magras y aves. Emblemática con los postres de frutas.

3.-

102 Red Ale

Estilo Abadía Belga

Una cerveza trapense profunda, de color rojizo oscuro, moderadamente fuerte, maltosa y compleja, con ricos sabores a malta, ésteres de fruta oscura y alcohol moderadamente alto.

Aroma de malta complejo, dulce, con notas de caramelo y maltas tostadas. Ésteres afrutados moderados como las pasas y ciruelas y cerezas secas. Aroma de lúpulo poco o nada picante, con notas herbáceas y florales. La malta es más prominente en el equilibrio con ésteres y un toque de alcohol como soporte, mezclándose para una presentación armoniosa.

De color ámbar oscuro a cobre, con una atractiva profundidad de color rojizo. Espuma grande blanquecina, cremosa, densa y duradera.

Rico, complejo, lleno, rico, dulce en el paladar, pero termina moderadamente seco. Interacción compleja de malta, éster, alcohol y fenoles. El equilibrio es siempre hacia la malta. Amargor medio-bajo que no persiste en el retrogusto. El sabor de lúpulo bajo, floral y herbáceo.

Cuerpo medio lleno. Carbonatación media-alta, que puede influir en la percepción del cuerpo.

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