Buy Chimay Red / Rouge / Rood / Première - Tongerlo Blond - Blonde - Lux - Seef Bier

1.- Chimay Red / Rouge / Rood / Première

2.- Tongerlo Blond - Blonde - Lux

3.- Seef Bier

Company:

Chimay

Brouwerij Haacht Brasserie

Antwerpse Brouw Compagnie

Style:

Belgian Dubbel

Belgian Blonde Ale

Blonde Ale

ABV:

6.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Chimay Première - Roja - Red - Rouge - Ale

First sold in 75 cl (25.4 fl.oz.) bottles, it is noted for its copper color and as the first beer brewed by the monks of Chimay in 1862.

Topped with a creamy head, it gives off a light, fruity apricot aroma produced by the fermentation. The taste perceived in the mouth is a balance confirming the fruity nuances noticed in the fragrance.

Its taste, which imparts a silky sensation to the tongue, is made refreshing by a light touch of bitterness. To the palate, the taster perceives a pleasant astringency which complements the flavor qualities of this beer very harmoniously.

This top-fermented Trappist beer, re fermented in the bottle, is not pasteurized.

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La cerveza Chimay Roja es la cerveza más antigua de Chimay. Esta cerveza trapense posee un hermoso color cobrizo que la hace especialmente atractiva. Cubierta de una parte superior cremosa, emana un ligero aroma frutal a albaricoque que proviene de la fermentación. El aroma que se siente en la boca es el equilibrio que confirma los matices frutales que se revelan en el sentido del olfato. Esta tradicional cerveza belga se saborea mejor a temperatura de bodega (de 10 a 12 °C).

Un poco de historia

La cerveza “Première” de Chimay fue la primera cerveza que elaboraron los padres trapenses en 1863 en la abadía Notre-Dame de Scourmont.

Su actual receta fue elaborada por el Padre Théodore, cuando reconstruyó la cervecería después de la Segunda Guerra Mundial. Él se inspiró directamente en las recetas originales de los comienzos de la cervecería.

Sabor : sedoso, con un ligero toque amargo

Tipo de espuma : firme y untuosa

Período de conservación : para disfrutar dentro del año

2.-

Tongerlo Blond - Blonde - Lux

Tongerlo LUX is a genuine blond Belgian abbey beer.

LUX, Latin for light, refers to the reflection of light in the warm copper colour. The remarkably balanced flavour pallet is accentuated by the spicy flavour of the hops and the refermentation in the bottle.
This is a beer like no other, brewed to shine.

At the 2014 World Beer Awards, Tongerlo LUX was named the World’s Best Beer across all beer categories. The jury was unanimous: the brewing of a simple beer shows forth the talent of the master brewer. It was the first time this title was awarded to a Belgian beer. A fine reward for the daily devotion to brewing this authentic abbey beer.

Re-fermented in the bottle Re-fermentation in the bottle gives the beer a more intense taste and aroma as well as a longer shelf life.

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Cerveza de abadía de alta fermentación, con segunda fermentación en botella. Su carácter especial se debe a esta segunda fermentación cuando se le añade un poco de azúcar a la botella que hace aumentar el contenido alcohólico

La Tongerlo Blond es la cerveza rubia y ligera de la gama Tongerlo, de color cobre con aroma a miel, plena de sabor y un suave final ligeramente dulce. Destaca un toque a vainilla y especias. Afrutada y poco amarga.

Una cerveza para el consumidor que busca una cerveza ligera y refrescante pero con más cuerpo que las cervezas de baja fermentación.

Una espuma firme y a la vez delicada, resultado de la segunda fermentación en botella, hace conservar el pleno sabor de la cerveza hasta el último trago, invitando así a la siguiente ....

La Tongerlo Blond acompaña bien a asados ligeros como ternera y pollo. También a postres como quesos jóvenes y suaves.

3.-

Seef Bier

SeefBeer es la histórica cerveza local de la ciudad de Amberes. Fue elaborada por muchas cervecerías artesanales de Amberes durante el siglo XIX hasta la década de 1930s. La cerveza era tan popular que una parte de la ciudad (conocida por sus bares y vida nocturna), es hasta el día de hoy llamada Seefbeer.

Como los cerveceros artesanales locales desaparecieron debido a la Primera Guerra Mundial, pasó lo mismo con SeefBier. Renombrada y legendaria, la receta se presumía perdida desde hace muchas décadas.

80 años después la receta auténtica fue recuperada y el estilo de la cerveza revivió, fiel a sus secretos originales y utilizando los ingredientes de cebada, trigo, avena, trigo sarraceno ( alforfón), lúpulo y levadura belgas históricas.

Aroma intensamente afrutado, y notas a pan en boca

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