Casa Dalmases Pale Ale - Bruixa
Bruixa, una cervesa rossa (tipus Pale Ale), de color daurat brillant, elaborada amb malts d’ordi i blat i llúpols nobles, amb aromes especiats i cítrics. Alcohol: 5,5% vol. i Ibus: 25
---------------
Elaborada con maltas de cebada y trigo y lúpulos nobles, con aromas especiados y cítricos.
De color dorado brillante, y con una espuma agradable y persistente.
En boca es cítrica, con un punto dulce y refrescante. Después del primer sorbo aparece un intenso amargor que desaparece al cabo de poco rato sin dejar persistencia.
Ideal para aperitivos, marida con verduras, sobre todo con alcachofas, perscado blanco, pollo, marisco, escabeche, frutos secos y tapas.
És l’antic nom del nostre poble (Sant Martí de Torrelles). Dóna nom a una plaça i a la nostra magnífica església. També és el nostre patró, el dia de la seva celebració coincideix amb les festes d’hivern i l’aniversari del nostre fill. Dies en que l’hivern retrocedeix per oferir nos un estiuet amb uns vespres de color daurat, similar al de la nostra excel·lent cervesa torrada.
Elaboració: 2 varietats de maltes d’ordi, malta de blat, flocs d’ordi i blat, llúpol, llevats i aigua.
Atributs: Complexa, sabor intens a maltes i llúpol, color rogenc, amb escuma torrada i amb molt de cos.
Mesopotamia Pale Ale
Es un acerveza con cuerpo y redondez, que tiene un buen equilibrio entre amargor y grado. Mesopotamoia Pale Ale es redonda, persistente, elegante y equilibrada.