Buy Brux Brewery Akelarre - Moor / Domus / Fuller’s Relentless Optimism - La Catarina XPat Special

Brux Brewery Akelarre, 7º. La roja de BruX. Es una “ESB” o Strong Bitter (muy Strong).

Cerveza de tradición británica, fuerte y compleja pero fácil de beber. Muestra una mezcla de maltas y lúpulos que derivan en sabores entre dulces y amargos, caramelizados.

Maridaje: Aperitivos y ensaladas tipo Cesar. Carnes rojas y guarniciones de setas. Los quesos siempre encuentran un buen maridaje con cerveza: semicurados y frescos de oveja son lo ideal. Los quesos ligeramente especiados son otra estupenda posibilidad. Para postre una tarta de café, tiramisú o helado de vainilla puede desembocar en una magnifica fiesta de sabores y texturas en la boca.

Maridajes especiales: Akelarre se puede disfrutar aun más con una novela de Boris Vian y el discazo de fondo “A love supreme” de John Coltrane. Para escapadas en grupo al abrigo de la hora bruja en nuestro lugar favorito de depravación moral; “el fantasma de la opera” en versión de Tarja Turunen y Nightwish junto con una pinta de Akelarre puede resultar tan romántico como pecaminoso…luego tu veras donde termina la noche. ¿Y si me veo una buena peli? Jeje “Cerdos y diamantes” seria mi primera elección.s.

La Catarina XPat Special

Extra Special Bitter

Expatriado

En nuestra pequeña ciudad, la mayor parte de los exptriados son procedenles del Reino Unido. País precursor del movimlenlo de la cerveza artesana desde el establecimiento del "Campaign for Real Ale" o "CAMRA en 1971. Asociación de ronsumidores en defensa de la elaboración tradicional.

Color ámbar con capa de espuma blanco roto. En nariz se nota mucho la malta Maris Otter con sus aromas a nueces y galletas. El lúpulo willamette aparece en segundo plano con sus notas terrosas y florales. En boca su cuerpo es medio-bajo con un amargor medio y carbonatación medio baja. Vuelven a aparecer notas a frutos secos y galletas saladas seguida por los toques terrosos y especiados del lúpulo.