Brabante Trigo (también conocida como Blanca)
Una cerveza de trigo, realmente fresca, que se bebe con facilidad. Su ligereza y suavidad hacen de ella una bebida llena de matices, con un desarrollo en boca fantástico, aterciopelado y generoso.
Es perfecta con platos ligeros como ensaladas, pescados, arroces o pasta. Atrae por su espuma voluminosa, compacta y abovedada.
Gracias a su botella transparente podremos comprobar la levadura madre que se posa en el fondo de la botella. Durante el servicio recomendamos remover antes de servir la última parte del líquido para generar una espuma que contenga todo ese poso.
La Quince Double Baden IPA
Para celebrar el treinta aniversario de Cervecería Baden Baden (Madrid) y segundo Aniversario de la Quince.
De color dorado anaranjado. con espuma blanca, cremosa y persistente.
Aromas frutales, cítricos y herbales. Sabor intenso a lúpulos afrutados con predominio de la mandarina y naranja. Amargorgor balanceado con entrada a cereal y leve fondo a caramelo.
Cuerpo ligero, carbonatación media y final amargo y duradero
Estilo doble IPA, elaborada con maltas alemanas PIls, Munich, Carahell, levadura americana Ale y lúpulos de ambos países Magnum. Mandarina, Simcoe, Chinook , Cascade.
Herbeeria 1905
Nuestra cerveza 1905, es una cerveza artesana de tipo Ale con hierbas aromáticas (gruit) e ingredientes 100% naturales, tiene un carbónico medio bien integrado y una espuma muy persistente.
Aromatizada con tomillo, en nariz recuerda directamente a un licor herbero de la montaña alicantina, y nos evoca al matorral y al bosque bajo mediterráneo.
Refrescante y algo balsámica, con un buen punto de amargor.
Maridar con quesos curados, jamón, arroz con conejo y caracoles o gazpacho manchego.