Blomberg Caramel
Esta cerveza, de color caramelo intenso de matices cobrizos y espuma ligeramente morena y suave, se puede disfrutar a grandes sorbos. Tiene un gusto sofisticado rico en aromas de regaliz, chocolate y miel. Elaborada con miel de las Hurdes, que se expresa con un toque a ron al final.
Sugerimos una buena torta del Casar acompañada de bombones de higos o de picota del Jerte.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. 5% Alc. Vol.
Color rojo mate intenso. Carbónico ligero.
Aroma intenso a cereza y levaduras de la variedad Bretanomyces, procedente de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos).
Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el recorrido en boca. Al final de la lengua se percibe cierta acidez, que combina perfectamente con el predominante dulzor de la cereza y el amargor de la cerveza.
Maridaje: Recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche. Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.
Belona Special Bitter
Cerveza de tipo Ale con más cuerpo y sabor y aromas más intensos. De un tono entre ambarino y cobrizo que
obtiene por la utilización de maltas tostadas y fuertes toques en el sabor a frutos secos. Tiene un contenido
alcohólico medio-bajo y poca carbonatación. Es un tipo de cerveza típicamente británico.