Black Bitch E Pluribus Unum American India Pale Ale
Presentamos nuestra ultima creación, una west coast IPA con 100 IBUS y 7,8% ABV.
Para este lote utilizaremos de nuevo lúpulo de Yakima, esta vez con Columbus, Chinook y Simcoe y levadura de la costa oeste americana.
Aroma potente a pomelo, pino, flor…y un final amargo…perdón… Muy amargo! No dudéis en catarla ok?
Esta vez quiero dar las gracias a todos nuestros clientes que han creído en este proyecto, gracias a ellos todo esto es posible.
Black Bitch Brewing Co.
E Pluribus Unum
Tropical DIPA
American DoUble India Pale Ale / Imperial IPA
Acompáñanos a través de este viaje con sabor a paraíso tropical, donde descubrirás matices a mango, melocotón, piña, pomelo o albaricoque. Sal de la rutina y atrévete con la más exótica de nuestras cervezas para alcanzar las 5 raciones de fruta al día.
Vista: es una cerveza de color anaranjado cobrizo limpio, casi transparente, con espuma blanca compacta y persistente. Cuerpo medio.
Olor: ligero aroma tropical con matices a frutas carnosas (melocotón, pomelo, albaricoque).
Gusto: cítrica y amarga, destaca el sabor a piña y ese amargor intenso y persistente que equilibra su redondo cuerpo con notas de pino y resina. El final en boca es seco y amargo con un retrogusto lupulizado y ligeramente dulce.
Maridaje
La Morlaco TROPICAL DIPA es perfecta para maridar con comidas fuertes y condimentadas. El amargor contrasta a la perfección con platos muy especiados o picantes (curry). La idea de estos maridajes es rebajar la intensidad de estos sabores que son tan agresivos para el paladar. Podemos decir que se neutralizan entre ellos.
Rondeña IPA
New England IPA