Alea Jacta Trigo
Color dorado que vira al naranja de turbidez media-baja que le confiere su aspecto inconfundible. Su espuma es blanca y cremosa de gran persistencia.
Aromas de panadería que combinan con frutas y cítricos.
Sabor de caracter afrutado, cítrico y delicioso amargor moderado.
Su carbonatación media y gran cuerpo ensamblan los suaves sabores, matices y los tonos afrutados que la convierten en la cerveza Alea Jacta más facil de beber.
Maridaje: Carpaccio de buey, marisco, pescado, queso, ensaladas, pastas, arroces, verduras y por supuesto salchichas.
Cerveza elaborada con ingredientes 100% naturales, de fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, por lo que puede contener sedimentos. Al realizar una segunda fermentación en botella su gas es de origen natural.
IPA aromatizada con cáscara de limón.
Color cobrizo, espuma cremosa, abundante y persistente de color blanco roto.
El amargor de los lúpulos es alto, que junto con el limón se acentúan los aspectos cítricos y florales, posee un sabor de fondo de malta que equilibra el fuerte sabor a lúpulo y proporciona un balance óptimo.
Maridaje: Salsas picantes, fuertes (curry, mostaza, especiadas…), salsas y comidas con chocolate y cáscara de naranja amarga, carnes blancas y rojas, quesos con pimienta.
Abeja Zángano
Esta cerveza de color lingote es el resultado de siglos de una tradición muy británica, contiene las mas finas maltas Maris Otter Pale, Malted Naked oats y Crystal, un toque de trigo y los lúpulos más actuales EK Goldings, Northdown y Bramling Cross que se combinan sofisticando al macho de la colmena.
El resultado es una cerveza brillante y cristalina, con sabor afrutado, perfil floral pronunciado y sólido toque malteado.
Recomendamos degustar con un queso de oveja de la zona, bien aromático para que acompañe y resalte ambos sabores, deliciosa combinación.