Cloudwater Brew Co. Deep On Soap Street

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 10   Sottostile New England / Hazy Pale Ale Stile Pale Ale   Temperatura di servizio 6/8 °C Formati disponibili Lattina 44cl   Allergeni Orzo Single Hop DDH Pale Ale luppolata con l’americano Mosaic. Al naso ed al gusto rivela tutte le caratteristiche principali del bouquet, unico e complesso, di questo luppolo: frutta tropicale (mango), frutta a nocciolo, agrumi (scorza d’arancia, mandarino e pompelmo), melone, bacche (mirtilli), resina di pino, erbe, spezie e suggestioni floreali. Una maltosità moderata sostiene e bilancia la decisa luppolatura con note di pane tostato e biscotto. Corpo medio-leggero con carbonatazione media. Pulita, rinfrescante e luppolata ma con sufficiente malto a supporto che le tributa una grande bevibilità, termina con un finale secco.

Dice il birrificio: “I luppoli Mosaic sono a loro agio sia in una Pale Ale ben bilanciata che in una Triple Ipa intensa. Goditi questa miscela distintiva di bacche scure, frutti tropicali, agrumi, resine, erbe con una pungente nota dank ed un ABV molto facile”.