Cierzo Dress To Impress

DIPA | 8% | 44cl | Untappd: 4,04 | Spanje

Descripción

Dicen que la primera impresión es la que cuenta e impresionados nos quedamos cuando conocimos La Textil, un fantástico brewpub de Barcelona, con el que hemos colaborado en esta Doble IPA con levadura Verdant y un potente DDH de Citra, Sabro y Mosaic.

Dicen que la primera impresión es la que cuenta e impresionados nos quedamos cuando conocimos La Textil, un fantástico brewpub de Barcelona, con el que hemos colaborado en esta Doble IPA con levadura Verdant y un potente DDH de Citra, Sabro y Mosaic.

Cierzo BrewingDress To Impress

Cierzo Brewing Dress To Impress es una DIPA de la cervecera zaragozana Cierzo Brewing. Una cerveza artesana repleta de lúpulos Citra, Sabro y Mosaic, en doble dry-hopping. Una colaboración con el brewpub de Barcelona, La Textil. El resultado de este encuentro es una cerveza jugosa y turbia, con un cuerpo denso y sedoso en el paladar. La combinación de lúpulos seleccionados nos regala aromas afrutados con notas prestosas de cítricos, fruta de hueso y otras más tropicales, como la piña o el mango. En el trago se muestra dulzona al inicio, para después escalar en su frutosidad, gustosa y generosa de matices. Para acabar con un delicioso amargor.

Cierzo Brewing Dress To Impress es adecuada para maridar con recetas asiáticas como el curry, la dhokla, el chole bhature o el pollo tikka masala. Le encajan perfectamente todas las recetas especiadas y picantes que más te puedan gustar. Sobre Cierzo Brewing

Cierzo Brewing es la cerveza artesana de Zaragoza. Cerveza de verdad, sin sucedáneos, noble y con alma. Una forma de entender esta bebida milenaria, que solo es perfecta cuando se elabora con pasión, respetando cada receta, sus tiempos y sus ingredientes. El cierzo es el viento típico de la ciudad de Zaragoza. Un viento poderoso que recorre todo el valle del Ebro. Intenso, frío y seco, pero también purificador. En Cierzo Brewing quieren que sus cervezas reflejen ese carácter que les hace únicos, que no dejen a nadie indiferente y que transmitan la energía con la que están concebidas.

Fundada en 2018 tras la unión de tres empresas zaragozanas. Populus, Hoppy y Gourpass se unen con el objetivo de crear una gran marca de cerveza artesana. Especializadas en la elaboración de cerveza, la hostelería y la importación-exportación de cerveza artesana, respectivamente. Lo cual supuso una importante baza para el nuevo proyecto. En julio de 2018 lanzan un crowdfunding para captar nuevos inversores minoritarios, que dieran el impulso necesario para hacer realidad Cierzo Brewing. Alcanzando el objetivo en un tiempo récord.

La cervecera está compuesta por 2 instalaciones. Un Brewpub en el centro de Zaragoza, donde fabrican y venden sus cervezas, además de ofrecer servicios de restaurante. Y una fábrica principal en la localidad de Caspe. Desde dónde se sirven para abastecer a toda España y otros países europeos. Para llevar a cabo todas estas tareas la empresa se nutre del talento y experiencia de un amplio equipo humano.

Imperial / Double DDH Hazy IPA 

En colaboración con La Textil, Double IPA con levadura Verdant y un potente DDH de Citra, Sabro y Mosaic.

Productor: Cierzo Brewery Co. en colaboración con La Textil

Estilo: New England / HAZY DIPA

% Alcohol: 8º

Volumen: 44 cl.

País: España

IBU: 80

Puntuación en Untappd

Das Dress To Impress Hazy Double IPA wurde mit dem Hopfentrio Mosaic, Sabro und Citra gebraut. Eine Hopfenbombe vom allerfeinsten!