Chester Beer

La historia de Chester Beer está directamente ligada a la historia de su dueño y creador Derek Way (también conocido como Chester) y su búsqueda de la verdadera cerveza artesanal en un lugar donde habían pocas o casi ninguna.
Después de llegar a Chile el año 2003, estuvo años bebiendo cervezas industriales sobre gasificadas según él por lo cualChester se propuso a elaborar cerveza en el garaje de su casa para recrear el sabor de la auténtica cerveza ale a la que estaba acostumbrado a beber en los EE.UU. y en otras partes del mundo. Su experiencia siendo cocinero profesional y su amor por la buena comida y la bebida lo llevó a la fabricación de la cerveza Chester Beer.
Su visión del mundo futuro,la necesidad de reciclar y a prácticas de negocios de bajo impacto ambiental le llevaron a construir una fábrica de cerveza en dos contenedores reciclados. He aquí la historia de Chester Beer, además de una breve historia de Chester y cómo Chester Beer llegó a existir.
Las recetas de nuestras cervezas son adaptaciones de cervezas norteamericanas desarrolladas por el cervecero Derek “Chester” Way que han sido probadas y aprobadas por l@s chilen@s.
Todas las cervezas son a base de cebada Chilena, lúpulo y levaduras importadas de los Estados Unidos y Europa, ingredientes que luego son cuidadosamente mezclados con el elixir de la vida: aguas de una napa subterránea del sur de Chile donde se ubica nuestra cervecería en el campo de Molino Viejo.
Disfrute de la variedad de nuestras cervezas, nuestra Summer Ale, de estilo estival , pale ale, stout y la Indian Pale Ale.
Chester Beer es una cerveza artesanal independiente elaborada en el sur de Chile en los fertiles campos de Molino Viejo cerca de la pintoresca ciudad de Puerto Varas.
La mayor parte de la infraestructura de nuestra fábrica de cerveza y los equipos que usamos son materiales que han sido reciclados de otras industrias. Nuestra filosofía de trabajo es reciclar, reutilizar, hacer buena cerveza y aportar con un producto y servicio de calidad.
Para nosotros, esto es una necesidad y un estilo de vida. De esta forma se aseguran costos bajos, un negocio rentable, un medio ambiente limpio y hacemos buen uso de lo que encontramos en aca cerca del fin del mundo.