Cerveza conmemoración de los 25 años del restaurante El Racó d’en Cesc. Elaborada por el Somellier Edgar Rodríguez y el Chef Toni Romero con el maestro cervecero Salvador Fortea de Bleder (Fortiverd).
Infusión de manzanilla y pimienta de Sichuan.
21-04-2016
La presencia de la manzanilla y pimienta es discreta. Pasaba más de un any la fecha de consumo preferente, estaba sobrecarbonatada y tenía algún regusto que seguro no tendría en origen.