Livianas de cuerpo, las Golden Ale se hacen principalmente con maltas pálidas y su color pasa del oro profundo al ámbar. Eran un estilo tradicional en Nueva Inglaterra. Hoy por hoy, se utilizan como transición entre las cervezas suaves de producción
y las cervezas con mas sabor y cuerpo provenientes de microcervecerías. Nuestra Golden Ale Apariencia: Cerveza de color dorada profundo y turbiedad leve, ofreciendo una espuma blanca y con buena retención, acompañada de un carbónico medio. Aroma: De entrada se perciben notas de malta y dulzor, dando posterior paso al frescor de lúpulo con gratos aromas florales con dejos cítricos y algo de levaduras. Sabor: Entra refrescante y ligera, con notas cítricas y suave sabor a malta, balanceada mas al lúpulo que al dulzor. Sensación en boca: Se percibe el gas carbónico, cuerpo medio bajo, con grato retrogusto. Impresión general: Destaca su grato aroma floral y el dulce de la malta, balanceada hacia el amargor cítrico, en general una cerveza fresca y fácil de tomar. Maridaje: Esta cerveza va muy bien con pizzas, pastas en general, pescados y mariscos, comida especiadas o picantes tipo mexicana. Less