Cervezas La Pepa

La Pepa es de Ley.
Es de ley que quinientos años después de proclamada la Reinheitsgebot, la Ley de Pureza alemana, una nueva cerveza natural comience a elaborarse en Cádiz. No por casualidad esta región ha sido crisol de muchas ideas. Hoy ve renacer un concepto surgido en el Renacimiento: ninguna bebida fermentada que no se elabore sólo con agua, malta, lúpulo y levadura, puede llamarse cerveza. Y ningún término que no sea La Pepa puede dar nombre al resultado de esta receta, recuperada de los cajones secretos de maestros cerveceros alemanes. Traída al sur de nuestra península, y gracias al lugar, a sus aguas, ingredientes y método de elaboración, nace, hoy, una cerveza verdaderamente única.
El sabor nacido de una aspiración.
La aspiración de los fundadores de Cervezas La Pepa es devolver a la cerveza sus cualidades de sabor, cuerpo y aroma, análogas a las del mejor vino. Algo que sólo puede conseguirse produciéndola respetando los métodos tradicionales y con materias primas de alta calidad. Dando prioridad, al sabor y cualidades del producto final, antes que al volumen o velocidad de producción.