Cervezas Fernández Pons

Fernández Pons es un proyecto familiar que iniciamos 4 hermanos de forma conjunta aportando cada uno más de 15 años de experiencia en nuestros respectivos campos profesionales: la gestión empresarial, la comunicación y la elaboración y comercialización de vino.
Nuestra pasión por las buenas bebidas y nuestro espíritu emprendedor nos llevó en 2006 a iniciar esta andadura en común, siendo los primeros productores de cerveza artesana de la Comunidad Valenciana. Nuestra finalidad es producir ecológicos premium.
Desde hace más de 12 años trabajamos en ecológico nuestras parcelas de viña situadas en el Parque Natural de Las Hoces del Cabriel.
Variedades autóctonas de la zona nos permiten elaborar nuestros vinos de familia en nuestra bodega de Casas del Rey (Valencia), con una Viticultura de parcelas en secano sin tratamientos químicos de síntesis, vendimia manual con selección de racimos de grano pequeño y mínima tecnificación e intervención posterior sobre la uva que permiten reflejar la personalidad de cada añada
En Godella (Valencia) producimos de manera artesanal nuestras cervezas premium. Nuestra fábrica de cerveza es la más cercana a la capital.
Trabajamos únicamente con ingredientes ecológicos, obteniendo cervezas frescas, equilibradas, expresivas y muy aromáticas. La carbonatación natural, fruto de una segunda fermentación dentro de cada botella, proporcionando un C02 integrado en el liquido y una burbuja pequeña.
En estas mismas instalaciones tenemos también un alambique de cobre en el que destilamos nuestras cervezas obteniendo un alcohol ecológico, de gran calidad y aromas de malta, con el que encabezamos nuestros vermuts, elaborados con vino de nuestra bodega y los botánicos adecuados para definir su carácter mediterráneo.
Os invitamos a conocemos y a visitar nuestras instalaciones para catar nuestros productos.