Cervezas Ecológicas Entresendas

Cervezas Ecológicas Entresendas S.L nació de la unión de tres bodegas ecológicas familiares con el objetivo de elaborar cerveza ecológica. El resultado fue Flor, una espumosa 100% ecológica elaborada con ingredientes seleccionados.
Flor esta destinada a aquellos que, además de querer beber una gran cerveza, están sensibilizados ante la ecología, la calidad y el respeto al medio ambiente. Entre los nutrientes que aporta encontramos vitaminas del grupo B, fibra y minerales. Tal y como afirma Diego Fernández Pons, director técnico de la cervecera, “nuestro objetivo es elaborar un producto de la máxima calidad posible, entendiendo como calidad la unión de expresión aromática, equilibrio y limpieza aromática.”
La cerveza ecológica Flor se produce según la tradición bávara -la cerveza es una bebida elaborada con malta, agua, lúpulo y levadura-. Gran parte de la personalidad de una cerveza reside en la calidad del agua y en su pureza química. Flor se elabora con agua pura de un manantial que nace cerca de la cervecera. Además, en la elaboración de Flor no se utilizan pesticidas ni plaguicidas ya que la cebada cultivada en la finca Entresendas crece sin necesidad de tratamientos fitosanitarios.
El consumo moderado de la cerveza ecológica puede formar parte de una alimentación saludable, como la dieta mediterránea, gracias a las propiedades que le confiere su baja graduación y las materias primas con las que está elaborada.