Suiza - 1973 cervezas.
Selection Widmer
Chen + Van Loon White Ale (33 cl)
hell leuchtendes Gelb mit dichter, charmanter Schaumkrone; in der Nase fruchtig-frisch mit Aromen vo ...n Zitrusfrüchten, Mango, Melone, Kiwi, Kariando und Malze; am Gaumen lebendig, animierend und mit angenehm würzigen Hopfennoten; langes Finale
CHF5.60
Selection Widmer
Chen + Van Loon Sauvignon Ale (75 cl)
helles Gelb, in der Nase frisch und fruchtig mit Zitrusaromen; am Gaumen weich, mild und harmonisch ...mit fruchtigen und angenehm süsslich-malzigen Noten; genussvoller, langer Abgang
CHF15.00
Selection Widmer
Chen + Van Loon Sauvignon Ale (6.0 Vol.%, 33 cl)
helles Gelb, in der Nase frisch und fruchtig mit Zitrusaromen; am Gaumen weich, mild und harmonisch ...mit fruchtigen und angenehm süsslich-malzigen Noten; genussvoller, langer Abgang
CHF6.00
Selection Widmer
amberfarben mit beiger Schaumkrone; aromatische Nase mit Aromen von roten Früchten und Konfi; aufgru ...nd des Karamellmalzes im Mund eher süsslich sowie leicht fruchtig wegen des Trockenhopfens; geschmeidiger Abgang wiederrum mit Nuancen von roten Früchten
CHF4.50
Selection Widmer
Chen + Van Loon Pale Ale (5.4 Vol.%, 75 cl)
Kuperfarben und leichter Schaum; in der Nase frische Malze- und Briochenoten sowie fruchtiger Hopfen ... mit Aromen von Aprikosen; am Gaumen ausgewogen, lebendig und präzise; langer, leicht bitterer Abgang (40 IBU), der wunderbar von der Süsse des Malzes ausgeglichen wird
CHF14.00
Selection Widmer
Chen + Van Loon Pale Ale (33 cl)
Kuperfarben und leichter Schaum; in der Nase frische Malze- und Briochenoten sowie fruchtiger Hopfen ... mit Aromen von Aprikosen; am Gaumen ausgewogen, lebendig und präzise; langer, leicht bitterer Abgang (40 IBU), der wunderbar von der Süsse des Malzes ausgeglichen wird
CHF5.60
Selection Widmer
Brauwerkstatt Kriens MONS Rubin Red Ale
rotgoldig schimmernde Farbe; in der Nase fruchtige Aromen von roten Früchten sowie ein Hauch Karamel ...lmalz; am Gaumen schlank aber dafür mich vollen, fruchtigen Malzgeschmack
CHF3.70
Selection Widmer
Brauwerkstatt Kriens MONS Pur Pale Ale
tropisches Hopfenaroma vom Citra-Hopfen; süffig und frisch mit einem ausgewogenem Malzkörper; durch ...die lange und kalte Reifung und dem Hopfenstopfen ist das MONS PUR leicht trüb
CHF3.70
Selection Widmer
Brauwerkstatt Kriens MONS Gold Pilsner
helles Goldgelb und dichte, feste Schaumkrone; in der Nase klar, fruchtig-malzig und leicht krautig; ... am Gaumen harmonisch und erfrischend; feines und leicht trockenes Finale
CHF3.70
Selection Widmer
purpurne Farbe mit fester Schaumkrone; in der Nase ausgeprägte Hopfenaromen, die sich mit Noten von ...Karamell vermischen; am Gaumen harmonisch, sanft und genussvoll - die Noten der Nase wiederholen sich; milder und bekömmlicher Abgang
CHF3.40
Selection Widmer
hellgelbe Farbe, leicht trüb und mit anhaltendem Schaum; in der Nase leicht zitrische sowie fruchtig ...-florale Aromen; am Gaumen vollmundig und animierend sowie bitter, fruchtig und hopfig - wie ein Pale Ale sein sollte; langanhaltendes Finale
CHF12.50
Selection Widmer
dunkelbraunes mit Bier roten Reflexen und leichter Schaumkrone; das Bouquet ist würzig, früchtig und ...lmundig und mit einer charmanten Vielschichtigkeit; das Finale ist mittellang, würzig und mittelherb ...
CHF5.00
Selection Widmer
helles Gold; trüb und schöne Schaumkrone; in der Nase frisch mit spürbaren Noten von Hefe, Zitrusfrü ...chten und Gewürzen; vollmundig und von schöner Textur; zunächst leicht säuerlich, dann elegant und mit fruchtig-hopfigen Nuancen
CHF5.00
Selection Widmer
amberfarben, trüb und mit gelblicher Schaumkrone; würzige Nase mit Noten von Malze, Orangenzeste und ... Hefe; im Mund erneut würzig mit Zitrus- und Orangenaromen ebenso wie Hefe und Malz; charmantes Finale mit einem süssbitteren Abgang
CHF6.00
Selection Widmer
dunkles Gold; trüb und mit dichter Schaumkrone; in der Nase frisch mit deutlichen Salbeiaromen sowie ... floralen Nuancen; am Gaumen rund, ausgewogen, leicht süsslich und fruchtig; langer Abgang mit subtiler Bitterkeit
CHF5.00
Selection Widmer
tief dunkel, fast schwarz mit langer, fester Schaumkrone; in der Nase malzig-frisch mit leichten Kaf ...fee- und Schoggi-Noten; im Mund präsent, wiederum frisch und angenehm fruchtig; der Abgang ist lang, süffig und sehr harmonisch
CHF5.00
Selection Widmer
La Highway to Helles Prince de Galles Edition (33 cl) (Ausverkauft)
Degustationsnotizen folgen
CHF11,000.00
Selection Widmer
kupferfarben; trüb und mit cremiger Schaumkrone; in der Nase hopfig mit würzig-süsslichen Aromen von ... Gewürzen, Honig, Hefe, Quitte und Karamell; im Mund leicht säuerlich, Süsse und Bitterkeit harmonieren perfekt, wiederum schön würzig und furchtig herb; eleganter Abgang
CHF5.00
Selection Widmer
amberfarben, trüb und mit gelblicher Schaumkrone; würzige Nase mit Noten von Malze, Orangenzeste und ... Hefe; im Mund erneut würzig mit Zitrus- und Orangenaromen ebenso wie Hefe und Malz; charmantes Finale mit einem süssbitteren Abgang
CHF5.00
Selection Widmer
dunkle, fast schwarze Robe mit seidig-beige schimmernder Schaumkrone; in der Nase ausgeprägte Hopfen ...noten sowie Nuancen von Kaffee und Schoggi; am Gaumen vollmundig mit einem leichten Nachgeschmack von Lakritze; harmonisches und kräftiges Finale
CHF5.60
Selection Widmer
hell und leicht trüb mit einer sahnig-cremigen Schaumkrone; in der Nase zitrische Aromen vor allem v ...on Mandarine sowie florale Anklänge; im Mund kräftig, die Zitrus- und Floralnoten kommen erneut zum Vorschein; angenehm bitteres Finale
CHF3.40
Selection Widmer
tiefdunkle Farbe und hellbraune Schaumkrone; typische Stout-Aromatik mit würzigen-süsslichen Noten w ...ie Süssholz, Pfeffer, Vanille und Malz; am Gaumen kräftig, vollmundig, leicht säuerlich und von cremiger Substanz; langer Abgang mit feinen Bitteraromen
CHF6.00
Selection Widmer
Brut des Franches 2015 (75 cl)
honiggelbe Farbe und fluffige, leicht karamelfarbene Schaumkrone; in der Nase frische, balsamige Not ...en; am Gaumen cremig und aufgrund der Herstellung Champagner-ähnliche Aromen; schöner und lebendiger Abgang
CHF31.00
Selection Widmer
dunklebraune Farbe mit fester, beiger Schaumkrone; in der Nase Röstaromen sowie Noten von Holz, Kaff ...ee und Karamell; im Mund erneut süsslich-holzige Nuancen mit einem angenehmen hopfigen Nachschmack
CHF4.80
Selection Widmer
Chen + Van Loon Black Ale (7.5 Vol.%, 75 cl)
dunkler Kaffeeton und dichte, goldbraune Schaumkrone; in der Nase Noten von dunkler Schoggi, geröste ...e neu Beeren, Toffee, und Brioche; langer und intensiver Abgang, der trotzdem Lust auf den nächsten Schluck macht ...
CHF14.00
Selection Widmer
Chen + Van Loon Black Ale (33 cl)
dunkler Kaffeeton und dichte, goldbraune Schaumkrone; in der Nase Noten von dunkler Schoggi, geröste ...e neu Beeren, Toffee, und Brioche; langer und intensiver Abgang, der trotzdem Lust auf den nächsten Schluck macht ...
CHF5.60
Selection Widmer
Chen + Van Loon Bitter Ale 606 (6.0 Vol.%, 75 cl)
leuchtendes Kupfer mit luftiger Schaumkrone; in der Nase animierende Zitrus-, Frucht- und würzige Ho ...llen Mix aus Malze und Bitterkeit und charmanten Nuancen von Brioche; langer, harmonischer und bitter-süsser Abgang ...
CHF14.00
Selection Widmer
Chen + Van Loon Bitter Ale 606 (6.0 Vol.%, 33 cl)
leuchtendes Kupfer mit luftiger Schaumkrone; in der Nase animierende Zitrus-, Frucht- und würzige Ho ...llen Mix aus Malze und Bitterkeit und charmanten Nuancen von Brioche; langer, harmonischer und bitter-süsser Abgang ...
CHF5.60
Selection Widmer
Chen + Van Loon Amber Ale (7.5 Vol.%, 75 cl)
typisch amberfarben und sehr leichte Schaumkrone; in der Nase Aromen von tropischen Früchten und Ban ...anen; im Mund komplex Gaumen mit klaren, harmonisch Hopfennoten (25 IBU), und charmanter Karamellnote; anhaltender, würzig-süsslicher Nachgeschmack
CHF14.00
Selection Widmer
Chen + Van Loon Amber Ale (7.5 Vol.%, 33 cl)
typisch amberfarben und sehr leichte Schaumkrone; in der Nase Aromen von tropischen Früchten und Ban ...anen; im Mund komplex Gaumen mit klaren, harmonisch Hopfennoten (25 IBU), und charmanter Karamellnote; anhaltender, würzig-süsslicher Nachgeschmack
CHF5.60
Selection Widmer
Gelbgold mit orangefarbenen Reflexen und weisser Schaumkrone; in der Nase mineralische sowie leicht ...würzig-fruchtige Aromen; am Gaumen mittelschwer mit charmanten Malznoten und minimer Bitterkeit; mineralisches Finale, das die Hopfenaromatik nochmals wunderbar betont
CHF4.80
Selection Widmer
Abbaye de Saint Bon-Chien 2020 (37.5 cl)
bernsteinfarben mit rubinroten Reflexen und einer feinen Schaumkrone; in der Nase komplex und dicht, ...m Gaumen kommen die für das Saint de Bon-Chien typischen Sauerbiernoten zum Vorschein, es treten Nuancen von Rotwein und Kirschen in den Vordergrund; der lange Abgang ist von softer Säure und hol ...
CHF11.00