Cerveza Región Purepecha

Cerveza Artesanal sin filtrar, A diferiencia de las cervezas
tradicionales en Mexico, nosotros utilizamos en su elaboracion, Malta
de Cebada y/o trigo, Agua, Lupulo y Levadura. Estilos: Ale Dorada, Red Ale, Brown Ale y Wiezen o Weissbier.
La Cerveza en sus inicios se fabricaba a partir de la Cebada, tanto en
Mesopotamia, Los Romanos, los egipcios, y en la edad media. Los
Monjes introdujeron el Lupulo en la formulacion. En Alemania se promulgo
la ley de la pureza de la cerveza alemana, donde exclusivamente se
utilizaba Malta de Cebada, levadura, Lupulo y Agua. En Mexico,
se ha desvirtuado la cerveza como un producto solo para embriagarse,
ademas de sustituir la Cebada por el Maiz lo cual la hace mas barata.
Sin embargo la Cerveza con sus ingredientes originales es motivo mas
que suficiente para degustar una bebida comparada con los mejores vinos.
Nosotros al utilizar Malta de Cebada como componente de la cerveza de
calidad, le conferimos olores, sabores y colores propios de la Cebada
para los Reyes, para quienes en la antiguedad se fabricaba Cerveza.
La Cerveza fabricada con Malta de Cebada y/o trigo contiene más de 30
minerales. Al ser baja en calcio y rica en magnesio, tiene valores
preventivos contra todo tipo de enfermedades del corazón y contra la
formación de cálculos y piedras en las vías urinarias. La cerveza también contiene ácido fólico, auxiliar en la prevención de la anemia.
Vitaminas: contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además
de las vitaminas A, D y E, Vitamina B6, el 20% de la de B2 y el 65% de
la de niacina. La ingesta de flavonoides presentes en buena cantidad
en la cerveza, está relacionada con el incremento de la calcitonina.
Estos evitan la pérdida de masa ósea tras la menopausia al aumentar la
actividad de las células que construyen el hueso y disminuir la de las
destructoras. Por todas estas razones la cerveza se recomendaba para las mujeres en lactancia y persona con anemia.
Cualquier Cerveza artesanal que contenga en sus ingredientes Malta de
Cebada y en particular CERVEZA REGION PUREPECHA retomamos el respeto y
con orgullo la elaboramos utilizando los ingredientes originales que
cumplen con la Ley de Pureza. La mejor forma de aprovechar los beneficios de la cerveza, es consumiendola con moderación.