Cervesa Palau

Cervesa Palau empieza su andadura con mucha ilusión en la elaboración de cerveza artesana a principios de 2014. Provenientes del mundo de la cerveza casera, estamos ubicados en Terrassa y tenemos una capacidad de 250 litros por día. Nuestro proceso de elaboración es artesano y sin automatización, sólo con la mecanización básica imprescindible.Nuestras cervezas están elaboradas con ingredientes cien por cien naturales, sin aditivos y sin pasteurizar, por tanto, son cervezas que están vivas y evolucionan con el tiempo.---------------------Cervesa Palau és una nova microcerveseria que comença la seva activitat en l’elaboració de cervesa artesana aquest any 2014.Estem situats al centre de Terrassa i tenim una capacitat productiva de 250 litres per dia. Tenim un procés d’elaboració artesà i sense automatització, només amb la mecanització bàsica imprescindible.Les nostres cerveses estan elaborades amb ingredients cent per cent naturals, sense aditius i sense pasteuritzar. Per tant, són cerveses que estan vives i evolucionen amb el temps. El gas carbònic es crea de forma natural fent una refermentació en ampolla.Les nostres cerveses són de tipus Ale o d’alta fermentació i per això es recomana prendre-les a més temperatura que les cerveses Lager, a les quals la majoria de la gent està acostumada.