Cervesa Cornèlia

Cervesa Cornèlia
Cooperativa de Cervesa Artesana
Cervesa Cornèlia som una cooperativa de treballadors associats, formada per 4 socis, el David Garcia, l’Oriol Guitart, la Juda Lipcovich i el Sergi Tomico.
Fa ben bé 7 anys, el cornellanenc David Garcia va començar a experimentar a casa seva amb una de les seves grans passions, la Cervesa Artesana, desprès de produir molts litres de cervesa durant tot aquest temps com a "Homebrewer", va voler portar la seva passió més enllà i fundar la cooperativa de Cervesa Artesana Cornèlia, juntament amb la seva companya la Juda que havia estat col·laborant amb ell tots aquests anys, ben aviat es va afegir l’Oriol al projecte, un altre cornellanenc molt lligat al món de la cervesa artesana, col·laborador de la Fira de Cervesa Artesana de Mediona i amb l’experiència d’haver treballat a diferents locals especialitzats en cervesa artesana a Barcelona, quan el projecte ja es començava a definir es va sumar el quart soci, el Sergi, que en aquell moment s’estava encarregant del disseny gràfic i la comunicació del Jazz&Beer, Festival de Jazz i Cervesa Artesana de Cornellà, i coneixia de ben aprop el projecte de la Cornèlia. Desprès de gairebé dos anys de treball i amb l’ajuda inestimable d’amics, familiars i cervesers, el mes d’agost de 2014 la Cornèlia fa el primer lot de 1000 litres al seu obrador del carrer Sant Isidre de Cornellà i a l’Octubre del mateix any comença a distribuir. Actualment la Cornèlia està produint regularment 3 varietats de Cervesa d’alta fermentació, una "Pale Ale", una "Summer Ale" i una "Indian Pale Ale" a part d’altres varietats estacionals que van i anirán apareixent com la "Cervesa de Blat" o la "Porter".
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Cooperativa de Cerveza Artesana
Cerveza Cornelia somos una cooperativa de trabajadores asociados, formada por 4 socios, David García, Oriol Guitart, la Juda Lipcovich y Sergi Tomico. Hace exactamente 7 años, el cornellanense David García comenzó a experimentar en su casa con una de sus grandes pasiones, la Cerveza Artesana, después de producir muchos litros de cerveza durante todo este tiempo como "Homebrew", quiso llevar su pasión más allá y fundó la cooperativa de Cerveza Artesana Cornelia, junto con su compañera la Juda que había estado colaborando con él todos estos años, pronto se añadió Oriol al proyecto, otro cornellanense muy ligado al mundo de la cerveza artesana, colaborador de la Feria de Cerveza Artesana de Mediona y con la experiencia de haber trabajado en diferentes locales especializados en cerveza artesana en Barcelona, ​​cuando el proyecto ya se empezaba a definir se sumó el cuarto socio, Sergi, que en ese momento se estaba encargando del diseño gráfico y la comunicación del Jazz & Beer, Festival de Jazz y Cerveza Artesana de Cornellà, y conocía de cerca el proyecto de la Cornelia. Después de casi dos años de trabajo y con la ayuda inestimable de amigos, familiares y cerveceros, el mes de agosto de 2014 la Cornelia hace el primer lote de 1.000 litros en su obrador de la calle San Isidro de Cornellà y Octubre del mismo año comienza a distribuir. Actualmente la Cornelia está produciendo regularmente 3 variedades de Cerveza de alta fermentación, una "Pale Ale", una "Summer Ale" y una "Indian Pale Ale" aparte de otras variedades estacionales que van y irán apareciendo como la "Cerveza de trigo "o" Porter ".