Cervecería La Bendición

La Cervecería La Bendición está orgullosa de producir cerveza de manera artesanal con los mejores ingredientes.
Nuestra planta está ubicada en la comuna de Lumbisí, cerca de Quito, Ecuador donde mantenemos buenas relaciones con la comunidad utilizando los servicios de los artesanos locales, realizando intercambios y generando reutilización de desechos orgánicos.
El ingrediente predominante en la cerveza es el agua. Nosotros utilizamos agua proveniente de fuentes alimentadas por los glaciares del volcán Cotopaxi. Esta agua, rica en minerales, provee un sabor base único a nuestra cerveza, caracterizado además por no tener químicos u otras impurezas; únicamente agua pura de glaciar.
Utilizamos cebada proveniente de Bélgica que tiene certificación de no ser transgénica o genéticamente modificada.
Finalmente empleamos levaduras norteamericanas e inglesas especializadas para el tipo de cerveza Ale.
La vida es corta y debes hacer lo que te apasiona. A nosotros nos apasiona la cerveza, cocinar los granos, menejar la levadura, oler el agrio. Somos parte de todo el proceso desde el principio hasta el fin, verdaderamente artesanal.
Esperamos que disfrutes de nuestras cervezas tanto como nosotros disfrutamos en hacerlas!