Cervecera Casasola

Al final del Valle de Esgueva rodeado de árboles centenarios, campos de cebada que se utiliza para maltear, prados de caballos, ovejas churras, huertos, colmenas y caminos de lavanda se encuentra la fábrica, sustituyendo las antiguas lecherías de la granja convento de Casasola y transformándolas en una moderna fábrica de cerveza artesanal, pionera en castilla y león.
Nuestra maquinaria reúne las últimas tecnologías, produciendo, embotellando y almacenando nuestras recetas en el más estricto control de calidad y respetando al máximo las técnicas de elaboración artesanal para que el producto llegue al público en condiciones óptimas y de manera directa. Nuestro elegante e innovador envase de vidrio, en botella de 75 cl. Permite una segunda fermentación en botella en las mejores condiciones para su posterior degustación.
En el interior, una sala de catas permite al público apreciar el sabor de nuestras cervezas, así como ver el proceso de fabricación.
La Granja Convento de Casasola de San Benito el Real fue propiedad de los frailes benedictinos aprox. desde el Siglo XVI hasta las desamortizaciones del Siglo XIX.
Restos arqueológicos de la Edad del bronce y de Roma atestiguan asentamientos que hacen de Casasola un enclave tan antiguo como privilegiado.
Con sus viñas aquellos frailes producían excelentes vinos y hoy con nuestros cereales producimos una excelente Cerveza.
Elegido desde la antigüedad para vivir, trabajar, pensar y estudiar "orden de San Benito": ORA et LABORA.
El equipo humano que lleva a cabo el proyecto está formado por los hermanos Perdomo-Spinola, herederos de Molero y propietarios del terreno donde se ubica la fabrica.La idea nace inspirada en las fabricas de cerveza artesanal italianas, donde hace más de 15 años elaboran y triunfan en el mercado nacional e internacional con sus recetas.
Algunos de estos maestros cerveceros tienen en su haber numerosas medallas de oro, entre los cuales se encuentran los que formaron a los hermanos Agustín y Alfonso Perdomo-Spinola Molero para iniciar su apasionante andadura empresarial, confiando plenamente en su producto y en la aceptación de este por parte del público español, sea cual sea su preferencia cervecera.