Un nuevo concepto de Craft Beer: la MICRO NEIPA. Y tú te preguntarás, ¿qué es esto? Piensa en una cerveza turbia y muy aromática, de color dorado y un aspecto atractivo. Imagina su aroma a lúpulos Citra y Mosaic,
ese perfil tropical que tanto te gusta. Ahora piensa en darle un trago… y encontrarte una cerveza con mucho cuerpo pero a su vez con un final ligeramente seco y un amargor similar al de las IPAs convencionales. ¡Pero si parece un zumo! ¿Qué está pasando? Aquí aparece la textura suave que le aporta la avena, la sensación aterciopelada y cremosa de la lactosa y sobre todo, los cryo hops. Y todo esto con un nivel de alcohol muy bajo: sólo 2,7ºAPV!! ¿Qué?¿Te animas?
Maltas: Extra Pale Ale, Wheat, CaraMalt y CaraAroma. Lúpulos (20g/L): Cryo Citra, Citra y Mosaic. Levadura: Windsor y New England (Lallemand). Adjuntos: Lactosa y copos de avena Less