Browar Stu Mostów ART+76 Double Philly Sour IPA

Představujeme naši nejnovější práci, výsledek spolupráce s pivovarem Folkingebrew. Představte si tu hojnost zralých aromatických malin, které vás s prvním douškem přenesou do letní zahrady plné ovoce. Pro ty, kteří se nebojí sladké stránky, jsme přidali velký podíl laktózy, což pivu dodává hladkou, krémovou texturu, která dokonale ladí s ovocným buketem. Ale to není všechno. Při varném procesu jsme použili maximální porci chmele Citra v koncentrované formě Lupomax, přidávaného do vířivky. Při kvašení jsme použili philly kyselé kvasinky, díky kterým se nám podařilo získat pivo s velmi čistou a ovocnou kyselostí.

https://untappd.com/b/browar-stu-mostow-art-76-double-philly-sour-ipa/5748204  

We present our latest work, the result of cooperation with the Folkingebrew brewery. Imagine the abundance of ripe, aromatic raspberries that with the first sip will transport you to a summer garden full of fruit. For those who are not afraid of the sweet side, we have added a large share of lactose, giving the beer a smooth, creamy texture that goes perfectly with the fruity bouquet. But it is not everything. In the brewing process, we used the maximum portion of Citra hops in the concentrated form Lupomax, added to the whirlpool. During fermentation, we used philly sour yeast, thanks to which we managed to obtain a beer with a very clean and fruity sourness.  

Složení: Voda, ječný a pšeničný slad, ovesné vločky, chmel.  Země původu: Polsko Distributor: Ninabar s.r.o. Šimáčkova 3 62800 Brno