Brouwerij Van Steenberge Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon

... More

in the original distillery. After maturation, the beer undergoes its classic secondary fermentation with the unique and own wine yeast, which will ensure a perfect balance. The typical taste characteristics of the Gulden Draak Classic harmonize perfectly with the warm notes of honey, raisins, vanilla and wood (and the slightly sweet aromas) of the Bourbon barrels. We can therefore safely speak of an extra refined barley wine, a delicious and original tasting beer to be enjoyed in moderation!

--------------------------------------------------

Para este primer Cuvée Prestige excepcional, dejamos que el Gulden Draak Classic madure durante 8 semanas después de madurar en barricas Bourbon especialmente seleccionadas. Estos barriles provienen de América y solo se usaron dos veces en la destilería original. Después de madurar, la cerveza se somete a su clásica referencia con la levadura de vino única y propia, lo que garantizará un equilibrio perfecto. Las propiedades de sabor típicas del Gulden Draak Classic armonizan excelentemente con las cálidas notas de miel, pasas, vainilla y madera (y los aromas ligeramente dulces) de las barricas de Bourbon. Por lo tanto, podemos hablar con seguridad de un vino de cebada extra refinado, una cerveza deliciosa y original para disfrutar con moderación.

----------------------------------------------------

Pour cette première Cuvée Prestige d’exception, nous laissons le Gulden Draak Classic mûrir pendant 8 semaines après un élevage en fûts de Bourbon spécialement sélectionnés. Ces barils viennent d’Amérique et n’ont été utilisés que deux fois dans la distillerie d’origine. Après maturation, la bière subit sa refermentation classique avec la levure à vin unique et propre, qui assurera un équilibre parfait. Les propriétés gustatives typiques du Gulden Draak Classic s’harmonisent parfaitement avec les notes chaudes de miel, de raisins secs, de vanille et de bois (et les arômes légèrement sucrés) des fûts de Bourbon. On peut donc parler en toute sécurité d’un vin d’orge extra raffiné, une bière au goût délicieux et original à déguster avec modération!

-------------------------------------------------------

Per questa prima eccezionale Cuvée Prestige, abbiamo lasciato maturare il Gulden Draak Classic per 8 settimane dopo la maturazione in botti di Bourbon appositamente selezionate. Queste botti provengono dall’America e sono state utilizzate solo due volte nella distilleria originale. Dopo la maturazione, la birra subisce la classica rifermentazione con il lievito di vino unico e proprio, che garantirà un perfetto equilibrio. Le proprietà gustative tipiche del Gulden Draak Classic si armonizzano in modo eccellente con le calde note di miele, uvetta, vaniglia e legno (e gli aromi leggermente dolci) delle botti di Bourbon. Possiamo quindi tranquillamente parlare di un vino d’orzo extra raffinato, una deliziosa e originale birra da gustare con moderazione!

-------------------------------------------------------

Voor deze eerste uitzonderlijke Cuvée Prestige laten we de Gulden Draak Classic na de lagering nog 8 weken rijpen op speciaal geselecteerde Bourbon vaten. Deze vaten komen uit Amerika en werden slechts tweemaal gebruikt in de oorspronkelijke stokerij. Na de rijping ondergaat het bier zijn klassieke nagisting met de unieke en eigen wijngist, die zal zorgen voor een perfecte balans. De typische smaakeigenschappen van de Gulden Draak Classic harmoniëren uitstekend met de warme toetsen van honing, rozijnen, vanille en hout (en de lichtzoete aroma’s) van de Bourbon vaten. We kunnen hier dan ook gerust spreken van een extra geraffineerde gerstewijn, een heerlijk en origineel degustatiebier om met mate van te genieten ! Less