Brouwerij Kees Caramel Fudge Stout Het Anker

Dramshop is de online winkel van Vinabc, dé Drankspecialist. Wij zijn als slijterij / drankspecialist gevestigd in winkelcentrum Het Rond in Houten.

Pre-Order: Shipping from 09.10.24 This version has matured in barrels from Het Anker. “Het Anker?” I hear you think, “Isn’t that the brewery of the Gouden Carolus beers?”. Indeed, but on the basis of the Gouden Carolus Tripel, a whisky is distilled at distillery Molenberg, which matures in barrels in the old malthouse of the brewery. This creates a subtle fruity whisky, which you can also taste in this Caramel Fudge Stout.

Style: BA Imperial Stout
ABV: 11.5%

Deze versie uit heeft gerijpt op vaten van Het Anker. “Het Anker?” hoor ik je denken, “Dat is toch de brouwerij van de Gouden Carolus bieren?”. Inderdaad, maar op basis van de Gouden Carolus Tripel wordt bij stokerij Molenberg een whisky gedestilleerd, dat op vaten rijpt in de oude mouterij van de brouwerij. Hier ontstaat een subtiele fruitige whisky, dat je ook terug proeft in deze Caramel Fudge Stout.

Type bier: Stout – Imperial / Double Pastry
Verpakking: 33 cl blik
Alcoholpercentage: 11,5 % Brouwerij Kees

Doorsnee, ‘saaie’ of matig gebrouwen bieren zijn er al genoeg. De ware bierliefhebber heeft behoefte aan verrassende IPA’s, stouts en porters met gedurfde smaken, of aparte seizoensbieren, maar dan wel van de best mogelijke en meest constante kwaliteit. Zie hier in het kort de filosofie van Kees Bubberman, eigenaar van Brouwerij Kees! in Middelburg.

Toegankelijk smakende bieren, maar wel met een twist, iets aparts, dat is zijn idee. Kees Bubberman startte zijn professionele brouwcarrière bij Brouwerij Emelisse in het Zeeuwse Kamperland. Hij was toen al jarenlang een meer dan verdienstelijk hobby-bierbrouwer. Opgeleid en op dat moment werkzaam als horecakok zag hij een unieke kans. Al binnen enkele jaren groeide Emelisse uit van een vooral op toeristen en bierbrouwers in de regio gerichte brouwerij tot een craft beer brewery van internationale faam. Tientallen vooral op Britse en Amerikaanse leest geschoeide en gedurfde IPA’s, zware porters, coffee stouts, winterbieren en saisons verlieten de brouwerij.

Wereldbieren

Toch besloot Kees Bubberman na een aantal jaren dat het tijd werd om op eigen benen te staan. Een aantal grote en kleine investeerders uit binnen- en buitenland bleek graag bereid hem te helpen zijn droom te verwezenlijken en begin 2015 opende hij in thuisstad Middelburg Brouwerij Kees! Nog geen jaar later werd hij tot vierde beste nieuwe brouwer wereldwijd verkozen door de toonaangevende craft beer-liefhebbers site Ratebeer.com. Wat je noemt een vliegende start! In 2017 stond brouwerij Kees weer hoog in de wereldwijde top 100 van Ratebeer.com. Nu, drie jaar na de oprichting, vinden de bieren uit Middelburg hun weg de wereld in, tot aan de Verenigde Staten, China, Rusland en Australië aan toe.

Bier in blik

Voorjaar 2018 schakelt Brouwerij Kees! over op een zogeheten canning line. Ambachtelijk bieren behouden hun verfijnde aroma’s en (hop-)smaken beter in blik. Licht, lucht, warmte en tijd zijn de grootste vijanden van bier, zo blijkt uit onderzoek. Zeker bij IPA’s is licht uit den boze, vindt Kees Bubberman. De smaken moeten optimaal bewaard blijven. De bieren van Kees! zijn net wat anders dan die van andere brouwers en daarom vragen ze om de best mogelijke verpakking. In echte craft beer-landen als Groot-Brittannië en de VS is blik al sterk in opkomst als verpakking en de rest van de wereld volgt.

Brouwerij Kees Caramel Fudge Stout Het Anker is een zwart gekleurd bier gebrouwen in Nederland met behulp van Sorachi Ace hop. Vervolgens heeft hij na het brouwproces voor zeven maanden lang mogen rijpen op voormalig whisky vaten van stokerij Het Anker waar voorheen hun Gouden Carolus op laten rijpen. Hierdoor krijgt het bier van die heerlijk fruitige whisky tonen die goed samensmelten met de dikke en romige tonen van karamel en chocolade. Brouwerij Kees Caramel Fudge Stout Het Anker heeft een alcoholpercentage van 11,5%.

Beschrijving

Stout – Imperial / Double Pastry

Imperial Stout aged for 7 months in het Anker Barrels. This stout has a deep caramel flavor, with subtle tones of chocolate, coffee and vanilla.

Alc. 11.5%

Volume: 330 ml

Beschrijving

 

BLIK

330ml  11,5%

Beschrijving Specificaties Brouwerij: Brouwerij Kees, Middelburg

Type: Imperial Stout BA 

Aroma en smaak: Caramel, vanille, hout, toffee, cacao, whisky. Zoet, lichtbitter.

11.5% alcohol, serveer op 10ºC

Lekker bij: In voorbereiding 

Beschrijving: Caramel fudge doet haar naam eer aan. In het aroma ruik je het goedje overduidelijk. Deze vloeibare "hopjesvla" is zoet maar heeft ook mooie bitters En dan nog eens op een vat van Het Anker whisky gelegen! Wat hem helemaal laat doorslaan in smaken. Hoe? Proef zelf!

De prijs is incl 15ct statiegeld.

  Overzicht