Brouwerij Kees Barrel Project India Pale Ale 2024

IPA 6,5%

lata de 33cl

IPA aged in Bourbon barrels for 10 days.

IPA aged in Bourbon barrels for 10 days.

Pre-Order: Shipping From 11.09.24 At Brouwerij Kees we sometimes do things a little differently, the barrel project 2024, India Pale Ale is a good example of this. To give an extra dimension to an IPA, we let it mature for 10 days in Single Malt whiskey barrels from Brouwerij Het Anker. These barrels were also used by Distillerij Heaven Hill and Jim Beam from America. The fruity notes of the Anker Single Malt Whiskey combined with the vanilla, caramel-like notes of the bourbon barrels makes this a fantastic base for this wood-matured IPA. After 10 days of wood maturation, the beer is dry-hopped with the American hop variety Sorachi Ace, which is known for its coconut and woody notes.

Brouwerij Kees Barrel Project IPA 2024. Een 10 dagen bourbon vatgerijpte IPA. Fruitig en zoet, met tonen van vanille en hout. Heel veel vatgerijpte IPA’s zijn er niet en nog minder vaak zijn ze ook de moeite van het drinken waard. Dat maakt dit fraaie exemplaar dus een pareltje in het Nederlandse bierlandschap. Zo. Even wat grote woorden.

Details Inhoud: 33 cl Bierstijl: IPA ABV (alcoholpercentage): 6.5% IBU (bitterheid): 40 EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 6°C

 

Barrel Project India Pale Ale 2024 van Brouwerij KEES uit Middelburg is een Bourbon Barrel Aged IPA van 6,5%. Barrel Project India Pale Ale 2024 heeft 10 dagen gelagerd op Bourbon vaten.

Brouwerij Kees Barrel Project India Pale Ale 2024 is een unieke creatie afkomstig uit Nederland, specifiek van Brouwerij Kees. Dit bijzondere bier heeft tien dagen gerijpt in Single Malt whiskeyvaten van Brouwerij Het Anker, die eerder werden gebruikt door de Amerikaanse distilleerderijen Heaven Hill en Jim Beam. Deze rijping geeft het bier een prachtige donkerblonde kleur. Bij het openen van het blik komt een complex aroma vrij, waarin fruitige tonen van de Single Malt whiskey worden gecombineerd met vanille en karamelachtige accenten van de bourbonvaten. Bij de eerste slok proef je een harmonieuze mix van deze smaken, aangevuld met een subtiele kokosnoot- en houtachtige toets dankzij de dryhopping met de Amerikaanse hopsoort Sorachi Ace. De afdronk is lang en vol, met een aangename balans tussen zoet en bitter. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 6,5%, wat het een stevige, maar toegankelijke keuze maakt voor liefhebbers van houtgerijpte IPA’s.

IPA aged in Bourbon barrels for 10 days.

Type bier: IPA – Other
Verpakking: 33 cl blik
Alcoholpercentage: 6,5 % Brouwerij Kees

Doorsnee, ‘saaie’ of matig gebrouwen bieren zijn er al genoeg. De ware bierliefhebber heeft behoefte aan verrassende IPA’s, stouts en porters met gedurfde smaken, of aparte seizoensbieren, maar dan wel van de best mogelijke en meest constante kwaliteit. Zie hier in het kort de filosofie van Kees Bubberman, eigenaar van Brouwerij Kees! in Middelburg.

Toegankelijk smakende bieren, maar wel met een twist, iets aparts, dat is zijn idee. Kees Bubberman startte zijn professionele brouwcarrière bij Brouwerij Emelisse in het Zeeuwse Kamperland. Hij was toen al jarenlang een meer dan verdienstelijk hobby-bierbrouwer. Opgeleid en op dat moment werkzaam als horecakok zag hij een unieke kans. Al binnen enkele jaren groeide Emelisse uit van een vooral op toeristen en bierbrouwers in de regio gerichte brouwerij tot een craft beer brewery van internationale faam. Tientallen vooral op Britse en Amerikaanse leest geschoeide en gedurfde IPA’s, zware porters, coffee stouts, winterbieren en saisons verlieten de brouwerij.

Wereldbieren

Toch besloot Kees Bubberman na een aantal jaren dat het tijd werd om op eigen benen te staan. Een aantal grote en kleine investeerders uit binnen- en buitenland bleek graag bereid hem te helpen zijn droom te verwezenlijken en begin 2015 opende hij in thuisstad Middelburg Brouwerij Kees! Nog geen jaar later werd hij tot vierde beste nieuwe brouwer wereldwijd verkozen door de toonaangevende craft beer-liefhebbers site Ratebeer.com. Wat je noemt een vliegende start! In 2017 stond brouwerij Kees weer hoog in de wereldwijde top 100 van Ratebeer.com. Nu, drie jaar na de oprichting, vinden de bieren uit Middelburg hun weg de wereld in, tot aan de Verenigde Staten, China, Rusland en Australië aan toe.

Bier in blik

Voorjaar 2018 schakelt Brouwerij Kees! over op een zogeheten canning line. Ambachtelijk bieren behouden hun verfijnde aroma’s en (hop-)smaken beter in blik. Licht, lucht, warmte en tijd zijn de grootste vijanden van bier, zo blijkt uit onderzoek. Zeker bij IPA’s is licht uit den boze, vindt Kees Bubberman. De smaken moeten optimaal bewaard blijven. De bieren van Kees! zijn net wat anders dan die van andere brouwers en daarom vragen ze om de best mogelijke verpakking. In echte craft beer-landen als Groot-Brittannië en de VS is blik al sterk in opkomst als verpakking en de rest van de wereld volgt.