Brouwerij De Halve Maan Straffe Hendrik Xmas Blend (2024)

Straffe Hendrik Xmas Blend Quadrupel is een exclusief bier dat gebrouwen wordt door Brouwerij de Halve Maan in Brugge, België. Dit bier is een speciale blend van oude en jonge Quadrupel, die beide gerijpt zijn op eikenhouten vaten. De blend heeft zowel op calvados vaten, rum vaten als Bordeaux rode wijn vaten gelegen. Het resultaat is een uniek en krachtig bier met een rijk en complex aroma van donker fruit, karamel, vanille, hout en kruiden. De smaak is vol en intens, met tonen van rozijnen, pruimen, vijgen, chocolade, koffie, noten en specerijen. Het bier heeft een warme en lange afdronk, die licht bitter en droog is. Dit bier is een echte traktatie voor de liefhebbers van donkere en zware bieren, die perfect past bij de koude en gezellige winterdagen. Straffe Hendrik Xmas Blend Quadrupel heeft een alcoholpercentage van 11%. Het bier kan ook bewaard worden en zal jaar na jaar evolueren in smaak dankzij de hergisting op fles.

Straffe Hendrik XMAS Blend 2024 in grote fles is een Quadrupel van 11%.

Description

Winter Ale – Bottle 750ml – 11.0%

A very limited selection of the Straffe Hendrik Quadrupel production is barrel aged each year in the medieval cellars of the “De Halve Maan brewery”. For this special Xmas Blend, the barrel selection is determined by De Halve maan’s brew masters, combining Bordeaux, Calvados and Rum barrel-aged Quadrupel with young Quadrupel. This special blend is then refermented in the bottle, allowing for even more complexity, fine effervescence, and an extended shelf life.
For its beer transportation, the brewery built a 3,2 km underground beer pipeline, as a world first.