Brewery De Meester Retrorik

¿Qué es una Cerveza Porter? Una Porter es una cerveza de alta fermentación de origen londinense y la precursora del estilo Stout.

Las Porter son el padre de las Stout. Son un estilo que nació como reconstituyente entre los trabajadores portuarios o de trabajos pesados para soportar las duras jornadas laborales en Inglaterra.

Así pues, las Porter son cervezas de apariencia oscura, entre marrón y marrón oscuro con, a menudo, reflejos rojizos al trasluz. Suelen llevar una capa de espuma moderada, bastante densa, ya sea blanca o teñida un poco de marrón debido al chocolate y café que incorporan entre sus ingredientes.