Braumanufaktur Hertl Maracuja Felix

Die erste Geige im Hause Hertl spielt selbstverständlich Braumeister David Hertl, Grpnder und verrückter Hopfenmagier aus Schlüsselfeld. Doch auf dem Hertl‘schen Hof gibt es eine ganze Menge weitere Menschen, die Tag für Tag ihren Beitrag zur Braumanufaktur leisten. Davids Papa Bernd ist immer irgendwo in der Brauerei zu finden, Mama Vroni kocht für die gesamte Belegschaft, Jimmy macht seine ersten wackeligen Schritte als Jungbrauer und Felix Dengler beginnt aktuell seine Ausbildung bei den Hertls. 

Um das neuste Mitglied der Brauerfamilie gebührend zu begrüßen, hat David ein Bier entworfen, das den Charakter und die wilden Ideen von Felix perfekt einfängt. Sein Bier heißt Maracuja Felix, trägt sein Gesicht auf dem Etikett und schimpft sich Maracuja Pastry Sour Ale. 

Das Sauerbier gleicht geschmacklich einem feinen Dessert und wird mit Passionsfrucht-Püree und Milchzucker eingebraut. Im Glas zeigt sich das Schmankerl in einem naturtrüben Korngelb und krönt sich mit einem zarten Schleier weißen Schaums. Eine duftende Wolke aus Maracuja und anderem tropischen Obst macht Lust auf den ersten Schluck. Der Geschmack folgt auf den Fuß: Saftige Noten sonnengereifter Passionsfrucht vereinen sich mit saueren Zitrusanklängen und allerlei Südfrüchten zu einer unwiderstehlichen Mischung. 

Willkommen in der Welt des Brauens, lieber Felix! 

Braumanufaktur Hertl - Maracuja Felix Pastry Sour Ale

Auch die Auszubildenen in der Braumanufaktur Hertl bekommen ein Bier. Mit dem Hertl Maracuja Felix kommt etwas ganz besonderes in die Flasche, gewidmet dem Brau-Azubi Felix. Das Bier ist ein Maracuja Pastry Sour Ale, verfeinert mit Passionsfrucht-Püree und Milchzucker. Natürlich nicht ganz nach Reinheitsgebot gebraut, aber typisch für die Braumanufaktur Hertl. Der Maracuja Felix ist mal wieder ein gelungenes Experiment und ein echter Sommerhit. Geschmacklich haben wir mit dem Maracuja Felix einen Mix aus cremigem Milchshake in Verbindung mit einer harmonischen abgestimmten Säure im Glas. Interessant, jedoch im Trinkverhalten natürlich nicht dem typisch fränkischen Bier entsprechend. Wir sagen: Den Hertl Maracuja Felix probieren, vor allem wenn man auf neue Interpretationen steht. Dazu kommt, das die Braumanufaktur viel Detailliebe in Ihre Kreationen bringt, so auch beim Maracuja-Felix. Für den "echten" Biertrinker ist und bleibt so eine Sorte natürlich ein Wagniss :) 

Weitere Informationen zur Brauerei: Braumanufaktur Hertl Biersorte: Pastry Sour Ale Alkoholgehalt: 5,7 % Vol Stammwürze: n/a Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand (Mehrweg): 0,08 Euro LMIV (EU): Braumanufaktur Hertl GmbH & Co. KG, Thüngfeld 61, 96132 Schlüsselfeld (D) Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Milchzucker, Hopfen, Hefe Allergene: Gerstenmalz

Hertl Maracuja Felix - Pastry Sour Ale online kaufen

Bier-Daten Zutaten

Wasser , Gerstenmalz , Hafermalz , Maracujapüree , Milchzucker , Hopfen , Hefe

Bierstil

Pastry Sour

Geschmack

Cremig,Essig,fruchtig,Maracuja,Sauer

Alkoholgehalt

5.7% Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz,Hafermalz

Bittereinheiten

K.A IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Braumanufaktur Hertl, David Hertl, Thüngfeld 61, D – 96132 Schlüsselfeld

Of course, master brewer David Hertl, founder and crazy hop magician from Schlüsselfeld, plays first...

Auch die Auszubildenen sind fester Bestandteil in der Herlt Familie. Dem Auszubildenen Brauer Felix Dengler wird eine besonders freche Gaumenfreunde gewidme

Stil

Pastry Sour Ale Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Maracujapüree, Milchzucker, Hopfen, Hefe Hopfen

k.a. Alkohol

5,77% Vol. Abfülldatum/MHD

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Untappd: 3,9 Über die Brauerei Braumanufaktur Hertl
Bayern David Hertl ist derzeit Deutschlands jüngster Braumeister und Biersommelier sowie angehender Weinsommelier. Mit 22 Jahren schloss er seine Meisterausbildung ab bevor er anschließend nebenberuflich die Weiterbildung zum Biersommelier ergänzte. Derzeit strebt der 26 jährige David Hertl nach dem Zertifikat als Weinsommelier, das er voraussichtlich Mitte 2017 neben seinen Meisterbrief hängen wird. 2013 machte er sich selbständig und eröffnete mit der Braumanufaktur seine eigene Brauerei. Sein leidenschaftliches Interesse für das Brauen entdeckte er bereits als Teenager. Erste Bierexperimente in Mamas Küche führten dazu, dass der ehemalige Schweinestall auf dem elterlichen Hof kurzerhand zur Miniaturbrauerei umfunktioniert wurde. Auf 80qm produziert der charismatische Jungbrauer heute bereits rund 80 Hektoliter feinstes Bier, Tendenz steigend: Ein neues Sudhaus und weitere Gerätschaften sollen die Produktion kräftig ankurbeln, denn die Nachfrage nach David Hertls Gerstensaftspezialitäten steigt..

Hersteller: David Hertl | Braumanufaktur Hertl | Thüngfeld 61 |96132 Schlüsselfeld

Fotos: facebook.com/mahrs