Brasserie Thiriez

Brasserie Thiriez
La brasserie se trouve au coeur d’un charmant village des Flandres, à 20 km de Dunkerque. Les bâtiments d’origine sont ceux de l’ancienne ferme-brasserie Poidevin, en activité jusqu’en 1945. Après avoir hébergé 5 brasseries (et plusieurs dizaines d’estaminets), le village d’Esquelbecq ne produira plus de bière pendant près d’un demi-siècle.
En 1996, Daniel Thiriez décide de s’y installer. La Braserie Thiriez est créée avec une salle de brassage de 6 hectolitres de marque Velo. La salle de dégustation est aménagée dans une aile de l’ancienne ferme. Les premiers brassins sont commercialisés en janvier 1997.
----------------
La fábrica de cerveza se encuentra en el corazón de un encantador pueblo de Flandes , a 20 km de Dunkerque. Los edificios originales son los de la antigua granja - cervecería Poidevin, en funcionamiento hasta 1945. Después de recibir cinco fábricas de cerveza (y decenas de pubs ), el pueblo de Esquelbecq producirá más cerveza que en casi medio siglo .
En 1996 , Daniel Thiriez decidió instalarse allí. El Braserie Thiriez se crea con una sala de cocción 6 hectolitros de marca Velo. La sala de degustación está ubicado en un ala de la antigua granja. Las primeras cervezas se vendieron en enero de 1997 .