Brasserie La Choulette La Choulette Ambrée

Digna representante de las cervezas del norte de Francia, esta Choulette Ambrée es una Cerveza de guarda fermentada cuatro semanas en cuba antes de ser embotellada. Esta cerveza es fruto de una rigurosa selección de distintas variedades de maltas de cebada, sobre todo aromáticas.
En el vaso, esta Choulette Ambrée presenta un color ambarino oscuro tirando a rubí y un sombrero de espuma aireado y grisáceo.
En nariz, despliega ligeros aromas a maltas ahumadas y caramelo. En el fondo de la nariz se percibe una pizca de alcohol.
En boca, desprende sabores a caramelo y un agradable amargor, acompañado de toques malteados de café. El conjunto es seco y bastante poco dulce para una cerveza ambarina. En boca, aparecen sensaciones que evocan el regaliz. Un calor alcoholizado invade la garganta y completa la degustación.
Esta cerveza ha ganado muchas medallas desde que fue creada, en 1981. Una medalla de platino en el World Beer Championships de 1995 en Chicago, una medalla de oro y una de plata en el Concurso General Agrícola del Salón de la Agricultura de París en 2004 y 2008.