Val Dieu ofrece una variedad de cervezas elaboradas por las tradiciones cistercienses. La cervecería está situado en la abadía de Val Dieu
Los secretos de la fábrica de cerveza son el agua y la levadura.
La levadura se conserva cuidadosamente en la abadía. Respetando las tradiciones, nuestro proceso de fabricación de cerveza tiene una duración de 6 a 8 semanas. De este modo se obtiene el alto contenido de alcohol y los complejos aromas de la cerveza Val-Dieu.
Nuestra agua proviene de la presa Gileppe. Nuestra región tiene fuentes naturales de excelente calidad. Algunas fuentes de nuestra región son famosas como los de Spa, Bru y Chaudfontaine.