Brasserie Cantillon Saint Lamvinus (2022)

Cantillion Saint Lamvinus fra Brasserie Cantillon er af typen Lambic og er på 7,5%

Denne udgave er lavet af lambics lagret i gennemsnit 16 til 18 måneder og druer.

Dette års blanding, lavet med Merlot (55%), Grenache Noir (35%) og Syrah (10%).

Lambic kan med rette betragtes som det manglende led mellem vin- og ølverdenen, og Saint Lamvinus tager dette et skridt videre ved at tilføje druer, der normalt er beregnet til vinproduktion.

Intens, frugtig øl, der bliver hængende i ganen og har en klar forbindelse til dens vinfremstilling.

Øllen bør opbevares og serveres ved en temperatur på 12-15 grader og kan gemmes i op til 10 år.